素炒白菜的做法简单家常菜，素炒白菜的家常菜做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

素炒白菜素炒白菜

主料：

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嫩白菜、红干椒配料：花椒、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、白醋做法：将嫩白菜去叶留净梗（叶子可以隔天涮火锅吃 一样不浪费）斜斜刀片成菱形小块备用 油七成热后 放入红干椒 花椒 葱 蒜（拍碎切末）爆出香味后加白糖 稍稍炒化后放入白菜 大火爆炒 然后加盐 鸡精翻炒均匀 快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉 轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁就好了

白菜素炒怎么做

食材用料：莲藕1节，白菜200克，食用油适量，食盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量

做法步骤：

1，首先将莲藕削皮洗净，切片

2，白菜洗净，切块

3，葱姜蒜洗净切沫

4，锅内烧油，下入姜蒜爆香

5，倒入莲藕翻炒两分钟

6，加入白菜翻炒几下

7，再加入适量盐，生抽，耗油炒匀

8，直至熟透，放少许鸡精提味

9，最后撒上葱沫出锅

素炒白菜的家常做法大全家常

1.

提前3小时用500克凉水浸泡300克粉条。

2.

白菜300克清洗干净

3.

白菜切成块，白菜帮、白菜叶分开装盘待用。

4.

起锅烧30克油，放入白菜块，加入10克生抽，5克鸡精，翻炒均匀

5.

加入泡好粉条，翻炒均匀

6.

加入白菜叶，再加入5克生抽、3克胡椒粉调味。

7.

大火收汁，即可出锅，成品

素炒白菜怎么好吃

原料：白菜、油、生抽、盐、白糖、葱、醋、辣椒、淀粉。

做法步骤：

第1步、主料：白菜。

第2步、把白菜洗净、片片。

第3步、 把红辣椒洗净、切丝。

第4步、 兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖。

第5步、 加适量米醋。

第6步、加适量生抽。

第7步、 加入适量淀粉，搅拌均匀。

第8步、 放入红辣椒即成。

第9步、热油，炒香葱花。

第10步、 放入白菜片，旺火煸炒。

第11步、 炒至白菜片发蔫，脱水。

第12步、 烹入兑好的碗芡汁。

第13步、 快速翻勺，炒匀即可关火。

第14步、 出锅装盘，即可上桌食用。

提示：

1、提前勾兑碗芡，便于最后不至于手忙脚乱。2、为了保证白菜片的口感，要用旺火煸炒。

素炒白菜汤的做法大全家常做法大全集图片

用料

白菜

适量胡萝卜1根蟹肉棒4根小葱1根姜1片有机浓缩鸡汤底1/2小勺

热锅坐水，水里放1/2小勺有机浓缩鸡汤底。这个汤底Costco有卖，我家常备。因为这道汤基本上算比较素的，所以放点提鲜。

步骤 2

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炒菜锅放一点点油，爆香姜片，放入切好的胡萝卜条/丝翻炒一下。胡萝卜得用油炒一炒才能把胡萝卜素转化成维A。

步骤 3

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胡萝卜炒一两分钟后放入切好的白菜条，这道汤关键得买对白菜，得用椭圆形那种白菜—上海话叫黄芽菜，重庆话叫莲花白，米国话叫Napa cabbage，秋冬季时最好吃