肯德基小鸡腿用什么鸡腿，肯德基鸡腿和空气炸锅的鸡腿

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.

50g鸡腿先用水煮熟，放盐5g，生抽5g，料酒15g，花椒5g，胡椒粉5g，生姜5g一起和鸡腿腌制半小时，鸡腿要用刀切口，让鸡腿入味

2.

准备10g淀粉

3.

准备鸡蛋15g，调好。

4.

准备20g面包糠

5.

把鸡腿50g淀粉10g，鸡蛋液15g，沾满面包糠20g。

6.

放上200g豆油

7.

把裹好20g淀粉、15g鸡蛋液和20g面包糠的鸡腿放进油里炸，翻动，炸成金黄色捞出。

8.

肯德基完成

用料

鸡腿 2只

酱油 适量

老抽 适量

蜂蜜 适量

料酒 适量

韩式清酒 适量

红糖 适量

生姜 1小块切沫

芝麻

KFC照烧鸡腿饭的做法步骤：

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步骤 1

鸡腿去骨，用剪刀最方便，对剖一剪刀，提着骨头的地方横着一剪刀，直接可以剥下来了。

步骤 2

spa正常来说清酒也是米酒，但是我冰箱里只有这个了，没有这个的小可爱可以用米酒替代。

步骤 3

现在我们开始做腌料，半杯水（你们可以用一次性杯子，没有的自己想办法）1勺料酒1勺清酒1勺红糖半勺老抽，ps：红糖切成粉末混进去哈。

步骤 4

把去骨的鸡腿和姜末一起放进去

步骤 5

这里教大家一个密封方法，把装好鸡腿的密封袋放入装满水的盆子里，袋子受到水的挤压会排出多余的空气，把握时机封好袋子，擦干外面的水把它丢进冰箱，不要管它了…

步骤 6

鸡腿我一般都是早上起来就腌起来了，中午做，工作繁忙的小可爱多少也要腌半个小时哦！

步骤 7

在腌制等待的时间里，我们来熬照烧酱吧。2勺蜂蜜，4勺清酒，4勺料酒，4勺生抽，鲜混合完成后放入锅里熬制，也可以直接在锅里混合好然后开火熬…一直熬到粘稠状，我做的这个量有点多，如果大家只打算吃一次，那么减半。

步骤 8

鸡腿腌制好后放入烤箱，200度烤5分钟然后翻面继续烤，5分钟后取出来，刷上我们熬好的照烧酱继续烤，总共20分钟，正面5分钟反面5分钟，刷酱后10分钟，每个烤箱脾气不一样，刷酱后多观察，烤至金黄就OK了

步骤 9

取出切块撒上芝麻，放上青菜，大快朵颐吧！

需要材料：鸡腿6个 ，鸡蛋3个 ，淀粉 ，面粉 ，黑胡椒 ，盐 ，香油 ，老抽 ，芝麻 ，料酒

步骤如下：鸡腿洗干净 沥干水

在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味

根据个人喜好开始调味，黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜膜包好腌制一小时以上（我腌制了5个小时），鸡蛋打散加点芝麻，加一点点盐淀粉加面粉各半 搅均（我用的低筋面粉），腌制好的鸡腿拿一个放在蛋液里打个滚