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排骨炖藕红萝卜的做法大全家常,排骨炖藕玉米胡萝卜的做法大全

2023-10-13 14:23:25
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!藕片胡萝卜木耳原料莲藕500克,干辣椒100克,食盐25克, 白醋10克,白糖10克,味精5克,纯净水、清水适量。方法/步骤1/5莲藕洗净,去皮,切成片;干辣椒洗净,去蒂备用。2/5净锅上火,添入适量清水烧开,倒入藕片焯至断生

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

藕片胡萝卜木耳

原料

莲藕500克,干辣椒100克,食盐25克, 白醋10克,白糖10克,味精5克,纯净水、清水适量。

方法/步骤

1/5

莲藕洗净,去皮,切成片;干辣椒洗净,去蒂备用。

2/5

净锅上火,添入适量清水烧开,倒入藕片焯至断生,

3/5

泡藕带,捞起投凉,控净水分待用。

4/5

将纯净水倒入泡菜坛内,调入食盐、味精、白醋和白糖搅匀。

5/5

放入莲藕片和干辣椒,泡3天至入味,即可捞起盛盘食用。

注意事项

莲藕焯烫时不要过久,要保证口感清脆。

白醋起确保藕片色泽洁白的作用。白糖起合味的作用。

藕胡萝卜木耳的做法

食材清单

胡萝卜 一小段 、 莲藕 一小节 、 耗油 少许 、 盐 少许 、 辣德鲜剁椒酱 一小勺 、 干木耳 3克 、 黄瓜 半根 、 味极鲜 少许 、 糖 少许 、 芝麻油 少许

烹饪步骤

步骤1/10

木耳泡发,胡萝卜切丝;

步骤2/10

把木耳和胡萝卜放入沸水中焯一下;

步骤3/10

莲藕切薄片;

步骤4/10

把莲藕放入沸水中焯一下;

步骤5/10

黄瓜切薄片;

步骤6/10

把味极鲜、耗油、糖,搅拌成汁;

步骤7/10

倒入材料中;

步骤8/10

加一勺辣德鲜鲜剁椒酱,微微辣,非常下饭;

步骤9/10

最后加少许盐和芝麻油

最后一步,美味下饭

藕胡萝卜木耳能一起吃

素食店里一般都有一道非常清新的小菜叫做“荷塘小炒”,因主料用的是池塘中的莲藕,便有了这个很美的名字。虽然主料都是莲藕,但每家的做法各不相同,可以与莲藕搭配的食材有山药、木耳、胡萝卜、荸荠、荷兰豆等等。荷兰豆炒藕片原料:

*

荷兰豆、莲藕、红椒做法:  

1、选用质地脆嫩的莲藕,去皮,切成薄片,用清水反复冲洗几次,浸在凉水中待用。  

2、荷兰豆摘洗干净,在烧开的水中加一勺盐和几滴油,放入荷兰豆,焯烫半分钟左右,将荷兰豆捞起,迅速用冷水冲凉。这样处理过的荷兰豆能保持鲜亮的绿色。  

3、红色的彩椒切成小块。  

4、坐锅热油,先放入藕片快速翻炒,然后依次放入荷兰豆和红椒,翻炒1分钟左右,加适量盐即可出锅。------------------希望可以帮到你

莲藕胡萝卜木耳汤的功效

1、材料:莲藕500克、小麦面粉250克。辅料:香菜50克。调料:盐4克、味精1克、植物油15克、鸡蛋50克。

2、香菜洗净切末。

3、莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中。

4、加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。

5、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团。

6、再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

7、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子即可。

藕和胡萝卜木耳能一起吃吗

胡萝卜和藕片都属于蔬菜种类,可以一起炒,并且两者颜色上搭配鲜艳,能够提高食欲。而且在营养价值方面也能做到互补,一起食用有助于补充营养,能够为机体提供能量。

胡萝卜藕片木耳的做法

食材:藕一根,胡萝卜半根,木耳两朵,百合一个,香芹两根,蒜,盐,鸡精少许,水淀粉适量

做法

1、木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片;

2、锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水,滤干;

3、锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可。

莲藕木耳胡萝卜汤

1、准备原材料新鲜的虾仁,荷兰豆去掉两端筋洗净、莲藕去皮洗净、木耳泡发好在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水分。

2、锅中烧开水放入一点点盐在放入荷兰豆焯水时间不宜过长断生即可取出立即放入冷水中过凉再沥干水分。

3、莲藕切成薄片同样在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水分。

4、处理好的藕片、荷兰豆切好的胡萝卜片放入容器中备用。

5、锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片炒至断生。

6、放入这道美味的灵魂配料虾仁炒至断生变色。

7、放入藕片大火开始翻炒均匀。

8、放入荷兰豆和木耳炒匀时间不易过长。

9、放入调味料盐和味精改中小火翻炒。

10、炒至所有食材完全入味最后淋上几滴香油提色提味即可出锅享用。

11、美味可口的荷兰豆藕片木耳胡萝卜炒虾仁装入盘中就大功告成了。

12、搭配香辣汉堡包、鸡蛋、香酥带鱼一起吃超级棒。

13、藕片入口脆嫩爽滑微微有点甜。

14、这道美味真是色香味俱全看着就很有食欲。

15、虾仁

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