北方立秋吃什么食物最好，东北地区立秋吃什么传统食物

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中国有24个节气，立秋则是代表秋季的到来。因此在这个节气，我们就会吃一些传统的食物

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北方立秋吃什么传统食物，让你了解北方的饮食文化

一、饺子

北方人爱吃面食，在立秋这个时节面食自然是少不了的，但是在立秋这天北方人吃的面食是以饺子为主。在北方有句老话叫做三伏吃面条，立秋吃饺子，因此在立秋这天家家户户都会包饺子来庆祝。这个传统节气吃饺子必须是要准备的，这样的话才能预示着我们能非常好的度过立秋这个节气。

二、吃酱肘子

在北方有立秋补肥的这种说法，就是要在立秋的时候多吃一些肉，让自己身体长膘，这样才有足够的能量去度过冬天，所以立秋这一天很多北方人都会买来猪肘子，做成酱猪肘来吃。

三、吃茄子

在北方立秋这一天还会准备上一些茄子来吃，但是茄子要提前一天将它准备好，将茄子蒸好，然后在立秋这一天吃下去，也是希望自己有一个好身体能够度过立秋，开始迎接冬天的到来。

四、吃烤鸭

北方有补秋膘的说法，就是在夏天已经瘦回去的肉需要在秋天把它补回来，这样的话我们就有足够的热量去抵御秋寒，所以在北方立秋这一天的时候需要准备一个大的烤鸭，全家人围坐在一起吃烤鸭补秋膘，庆祝立秋。

以上就是关于在立秋这天北方人吃的传统美食的介绍，相信通过小编的介绍，大家对北方传统美食有了更进一步的了解，因此我们平时在日常生活当中也要多积累这些生活小知识，了解各地的民俗文化，这样才会让我们对生活有更多的了解。

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