鸡菇汤家常做法窍门视频，鸡菌菇可以加裙带一起煮么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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辅料：枸杞子10克 米饭1碗 食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香叶2片

制作工艺：

1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去

2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣

3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出

4、将乌鸡放在电压力锅内胆内

5、放入蟹味菇和开水

6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒

7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了

8、剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥

用料

老母鸡 1只

红枣 3颗

枸杞 20粒

姜 3片

盐 少许

火腿 4片

牛肝菌 适量

羊肚菌 适量

鸡枞菌 适量

竹荪 适量

云南菌类炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

各种菌洗净切片备用

步骤 2

鸡洗净浸泡去血水，然后剁块、倒水后加姜片，枸杞、红枣炖一个小时

步骤 3

一小时后加入菌类再炖四十五分钟，出锅前加盐

步骤/方式1

鸡腿拆骨切块

步骤/方式2

土豆切块，胡萝卜切块，香菇对半切

步骤/方式3

2个大料，十几个花椒，姜两大片，葱若干

步骤/方式4

热锅冷油下入调料炒香

步骤/方式5

下鸡肉，炒

步骤/方式6

鸡肉有点粘锅，一半以上变白，下盐

步骤/方式7

炒大部分变白，下酱油和一点料酒

步骤/方式8

炒匀下土豆，多炒一会。老抽可以这时候加。

步骤/方式9

加水，下胡萝卜，蘑菇

步骤/方式10

大火收汁，收到一半就行。出锅

可以，鸡枞菌（别名：伞把菇），在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，该类植物分布于中国贵州遵义、六盘水等地区。

鸡肉丝菇子实体中等至大型，菌盖幼时脐突半球形至钟形并逐渐伸展，菌盖表面光滑，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、浅土黄色、灰白色至奶油色

要制作文明重启蘑菇汤，你可以按照以下步骤进行：

材料：

- 新鲜蘑菇（如香菇、鸡腿菇等）：适量

- 洋葱：1个，切碎

- 大蒜：2瓣，切碎

- 鸡汤或蔬菜汤：适量

- 橄榄油或黄油：适量

- 奶油或牛奶：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 新鲜香菜或欧芹：适量，用于装饰（可选）

步骤：

1. 准备蘑菇：将蘑菇切片或切块，根据个人喜好选择大小和形状。

2. 炒制香菜和大蒜：在一个大锅中加热橄榄油或黄油，加入切碎的洋葱和大蒜，用中火炒煮至香气四溢。

3. 加入蘑菇：将切好的蘑菇加入锅中，继续翻炒，使其稍微变软。

4. 添加汤：倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，使蘑菇完全覆盖。根据个人口味，可以根据需要增加或减少汤的量。

5. 煮沸和煮熟：将汤煮沸后转至中小火，继续煮熟蘑菇，使其变软和入味。这个过程通常需要约15-20分钟。

6. 增加奶油或牛奶：在蘑菇汤中加入适量的奶油或牛奶，搅拌均匀，以增加汤的奶香口感。你可以根据个人喜好调整奶油或牛奶的用量。

7. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，尝味并进行必要的调整。

8. 盛装和装饰：将煮好的文明重启蘑菇汤倒入碗中，可以选择在顶部撒上一些新鲜香菜或欧芹进行装饰。

现在你就可以享用美味的文明重启蘑菇汤了！请注意，以上步骤仅供参考，你可以根据个人口味和喜好进行调整和修改。

今天分享这个低脂低卡的奶香蘑菇汤，真的太美味了，你也来试试呀，我家里大虾就剩4个了，你们可以多放几个更鲜哦