白萝卜丝蒸菜的做法大全家常菜，蒸萝卜叶十二种蒸菜的做法大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
萝卜蒸菜的做法大全家常菜1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末
2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中搅拌均匀
3.拌好的萝卜去放进锅内蒸15分钟
4.萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可
主料：
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白萝卜500克辅料：籼米粉（干、细）50克
调料：酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克
萝卜蒸菜的做法大全家常菜窍门、白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。
2、加盐拌均匀，腌制十分钟。
3、腌制十分钟后会出汤汁。
4、用布包着把汤汁挤出来。
5、挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。
6、用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀。
7、两份儿的粘米粉，一份儿的玉米面。
8、把面粉拌均匀。是每个罗卜丝上都均匀的沾满面粉。也不要有多余的粉。
9、凉水上锅，水开后蒸四分钟。
10、锅里放亚麻籽油，小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。
11、花椒炒香后捞出，倒入香葱碎炒香。
12、倒一点儿酱油炒香。凉凉后放醋成为料汁。
14、萝卜丝儿凉凉装盘，淋上料汁儿。再淋上一点辣椒油就可以了。
罗卜蒸菜的做法可以做白萝卜炖肉。白萝卜炖猪蹄。
萝卜蒸菜蒸时间长什么1、白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。
2、加盐拌均匀，腌制十分钟。
3、腌制十分钟后会出汤汁。
4、用布包着把汤汁挤出来。
5、挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。
6、用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀。
7、两份儿的粘米粉，一份儿的玉米面。
8、把面粉拌均匀。是每个罗卜丝上都均匀的沾满面粉。也不要有多余的粉。
9、凉水上锅，水开后蒸四分钟。
10、锅里放亚麻籽油，小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。
11、花椒炒香后捞出，倒入香葱碎炒香。
12、倒一点儿酱油炒香。凉凉后放醋成为料汁。
14、萝卜丝儿凉凉装盘，淋上料汁儿。再淋上一点辣椒油就可以了。
萝卜蒸菜的做法大全家常菜图片1/12准备白萝卜一根，削皮刀一只。白萝卜洗净去皮。
2/12用削皮刀把萝卜削成长条。
3/12一手萝卜一手刀，边削边转动。更易把握萝卜条的厚度和宽度。
4/12将削好的萝卜条放入盆中，加盐腌制10分钟。
5/12待萝卜出水了，用手抓匀。
6/12抓出全部水分。
7/12倒入面粉，抓拌均匀，使得每条萝卜上都裹满面粉。
8/12取蒸锅，上笼屉，铺笼布。
9/12水开上锅蒸12分钟。此时准备葱末，蒜末，蒜苗末。
10/12起锅烧油。
11/12爆香作料。
12/12倒入蒸菜翻炒均匀，装盘淋上红油即可！
如何做萝卜蒸菜好吃又简单主料
萝卜秧200g
辅料
油10ml
面粉100g
盐一勺
蒸菜萝卜秧的做法步骤
1.新买的萝卜秧清水洗干净，切段
2.将切好的萝卜秧控水，加入适量盐调味，可适当加点油
3.将面粉放置于案板上，萝卜秧完全粘面粉，放置蒸锅中
4.同上，完全粘面粉后上蒸锅蒸一刻钟15分钟即
萝卜蒸菜的做法大全窍门步骤/方式1
第一种吃法：切片直接吃：把水果萝卜清洗干净，切片直接食用。
步骤/方式2
第二种吃法：水萝卜沙拉
食材：水果萝卜半个 、 黄瓜 半个 、 彩椒 一个 、 生菜 50g 、 圣女果 120g 、 西兰花 100g 、 苹果 半个 、 梨 半个 、 香蕉 1个 、 沙拉酱 适量 、 酸奶 一杯
做法：1、准备食材，将食材洗净，沥水
2、将食材切块
3、加入酸奶和沙拉酱搅拌均匀
步骤/方式3
第三种：榨果汁。食材：水果萝卜半根、梨半个、冰糖少许。做法：1、水果萝卜去皮切块，梨去皮切小块，榨汁机里放入水果萝卜块、梨块冰糖，加适量纯净水。2、按开始键，几分钟后即可榨出一杯美味的果汁！
步骤/方式4
第四种：水果萝卜炖骨头汤。
食材：水果萝卜一个、猪脊骨200克、姜3片、料酒少许、盐5克、白胡椒少许、香葱一棵
做法：
1、 水果萝卜清甜酥脆，切滚刀块，骨头洗净
2、 锅中加入足量清水，把猪脊骨放入锅中焯烫一下，水中加入少许料酒和姜片，这样可以去掉多余的血沫和异味，炖出来的汤水清亮又香醇。
3、 猪脊骨焯烫好，放入汤锅中，再次加入清水和姜片，大火煮沸后，开中小火炖煮大约1个小时左右，平时用排骨炖汤我会把排骨用油煸炒一下，但用脊骨炖水果萝卜时，就可以减去煸炒的步骤，尽量保持汤水的清爽。
4、 骨汤炖香后，就可以把水果萝卜放入锅中一起炖煮了，水果萝卜下锅前需要削皮切成滚刀块，把萝卜和猪骨一起再炖煮30分钟左右，这样萝卜就能炖的很酥烂了。
5、 萝卜炖好后，在锅中加入少许盐和白胡椒调味，关火后趁着锅中余温撒上一把香葱碎，屋里瞬间就香气四溢，特别馋人。
步骤/方式5
第五种：凉拌水果萝卜。食材：水果萝卜半只、醋少许、盐少许、香油少许酱油少许。具体做法：将水果萝卜洗净，去皮、切成小块状，再切成丝、放入碗中，加醋、酱油、香油等搅拌均匀即可装盘食用，清脆爽口。
步骤/方式6
第六种：清蒸水果萝卜
水果萝卜1根 、 香菜 少许 、 高汤 2杯 、 淡色酱油 2大匙 、 盐 1/4茶匙
做法：
1、水果萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。
2、将蒸过的水果萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。
3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。
步骤/方式7
第七种：红烧水果萝卜
材料：水果萝卜 1根 、 油 适量 、 盐 少许 、 老抽 少许 、 糖 少许 、 味精 少许
做法：
1、水果萝卜去皮洗净切块
2、锅中放水，放入萝卜过一下水
3、起油锅加热 放入萝卜煸炒
4、放少许老抽煸炒
5、放少许盐煸炒，再放少许糖煸炒加盖用小火焖10分钟，最后放少许味精翻匀出锅
步骤/方式8
第八种：清炖萝卜条汤
材料：水果萝卜1个、胡萝卜1个、土豆1个
辅料：熟油一勺、葱花少量、胡椒粉少量、盐少量
做法：1.萝卜，胡萝卜，土豆各一个。
2.全部去皮切成条。
3.放养生壶，按五谷杂粮建子。
4.加入熟油、胡椒粉、盐、撒上葱花清淡好吃。
步骤/方式9
第九种：水果萝卜炒香干：原料：香干100、水果萝卜半个、辣椒一个、食用油少许、食盐3克、泡姜一块。
做法步骤：
第1步、水果萝卜洗净切粗丝。
第2步、香干和红椒泡姜也改刀切丝。
第3步、热锅冷油，油热放食盐。
第4步、放泡姜和萝卜翻炒。
第5步、放生抽。
第6步、翻炒至萝卜变软。
第7步、放辣椒和香干。
第8步、翻炒1分钟放味精炒匀即可。
步骤/方式10
第十种：水果萝卜炒肉
材料：水果萝卜 (350g)、后肘肉 (150g)、食用油 少许、葱花 少许、生抽 少许、味精 少许
做法：
1、水果萝卜洗净后切成薄片。
2、后肘肉洗净后切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉片翻炒至变色后放入萝卜片翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅。
箩卜蒸菜原料：
白萝卜1根，面粉适量。
辅料：
色拉油、盐、鸡精、蒜泥、香油各适量。
准备工作：
白萝卜去头去尾再削去萝卜皮，然后切成粗细均匀的萝卜丝，切成比火柴杆稍微粗一些的丝的就行了。刀工不行的朋友也可以用擦子擦丝。
做法步骤：
1、把萝卜丝放在干净的小盆里，撒入适量细盐拌匀杀杀水，再用纱布包起来挤尽萝卜丝里的水分。
注意：这个步骤是决定成品质量的关键步骤，挤水的时候尽量能挤多干就挤多干，只要不把萝卜丝挤烂就可以了。萝卜丝里的水分越少，后面用到的面粉就越少，蒸出来的萝卜丝越清爽不粘。 2、挤过水的萝卜丝放入干净的锅里，加入少量色拉油拌匀，再分成多次均匀地撒入面粉，每撒一次面粉就上下颠簸锅子，让每根萝卜丝都均匀地裹上一层薄薄的面粉。这一步骤当然也可以用筷子或手拌匀。
3、蒸锅加入适量冷水并铺上笼布，大火烧开，把萝卜丝均匀地铺在笼布上，盖上锅大火蒸5分钟左右即可，关火，迅速取出萝卜丝摊开放凉。
4、最后，把盐、鸡精、蒜泥和香油放入萝卜丝里拌匀即可上桌，
萝卜蒸菜的做法大全家常菜视频食材：大闸蟹4只、白酒一勺、生姜5-6片
蘸蟹小料：蚝油一茶匙、醋一勺、生抽半勺、生姜末一勺
大闸蟹做法：
锅中一定要放足冷水，蒸螃蟹的时候一定要冷水下锅，在加热过程中蒸汽满满升温，会有效的锁住螃蟹的鲜美味道。
螃蟹在蒸之前需要用刷子将螃蟹外壳刷洗干净用绳子绑紧，再蒸汽蒸的锅中螃蟹会剧烈的针扎导致蟹腿会掉。蒸螃蟹肚皮要朝上放好，这样可以防止蟹黄，蟹汁的流失有效的保证了螃蟹的鲜美。
白酒、生姜不能少，锅中加入冷水时倒入白酒，冷水在加热过程蒸汽中的白酒可以有效的去除螃蟹本身的腥味，螃蟹肚子上也要放几片生姜，和白酒是一样的原理都是可以去除螃蟹的腥味，更好的保留了螃蟹的鲜美
清蒸大闸蟹一般在15-20分钟，这样蒸出来的螃蟹最为鲜美，正常情况大火蒸5-8分钟，再转小火蒸10-12分钟，期间不可以打开锅盖，具体要看螃蟹的大小来定时间。蒸好以后不要着急去除大闸蟹，让它再锅里焖2-3分钟再去除。就完成了。
用萝卜蒸蒸菜怎么蒸白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好
第2步.垫上筷子，纵横各切数刀
第3步.切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味
第4步.浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制
第5步.放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可
第6步.蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁
第7步.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香
第8步.倒入红椒丁和腊肠，炒出香味
第9步.放入少半勺盐，进行调味
第10步.放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊
第11步.倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃
第12步.以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料
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