牛肉炖土豆萝卜的家常做法大全，牛肉炖土豆萝卜的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

牛肉土豆萝卜怎么炖好吃

第一步：

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牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。

第二步：锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味。

第四步：加入2勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味。

第五步：将切好的土豆和丝瓜一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉

第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟即可。

牛肉炖土豆萝卜怎么做

土豆炖牛肉

【主料】牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

方法

1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒 、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

牛肉炖土豆萝卜的做法大全家常窍门

1、食材：牛窝骨3根、土豆2个、葱段、姜片、水、老抽适量、白糖2勺、黄酱2勺。

2、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。

3、锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。

4、土豆切块，把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。骨头不用剔那么干净，下顿还可以放到锅里熬顿汤。

5、锅里放油，加两勺白糖，炒到起泡变色，然后加两勺黄酱，翻炒两下，下牛骨筋，然后少添点水，没过牛骨筋就可，再加两勺老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了。

牛肉炖土豆萝卜汤的做法

红烧牛肉，炖萝卜和土豆应该是？

应该是牛肉烧土豆比较好吃一点买两斤牛肉和一斤土豆 牛肉放在水里抄一下洗净后切成块放油盐酱等佐料进行慢炖到酥烂，再放上土豆继续烧煮啊，一锅美味的土豆烧牛肉，烧好了真美味，中午饭多吃了一碗。

牛肉炖土豆萝卜怎么炖好吃又烂

牛肉能和胡萝卜萝卜一起炖的！牛肉的营养价值较高，富含铁元素和钙元素，每天食用一些牛肉，既能补充身体所需的营养，又能增强免疫力。

牛肉炖土豆和萝卜的做法

【制作食材】萝卜，牛腩，洋葱，生姜，大蒜，食用油，食盐，生抽，蚝油，生粉，小葱香菜

【方法及步骤】

1、首先我们要对牛腩进行处理，先将牛肉改刀切成小丁状，并清洗干净装入碗中，然后再往牛肉中加入适量的姜末，以及两大勺的料酒和少许生抽，适量生粉和一小勺的食用油，将牛肉搅拌均匀，让其腌制上15分钟。在此过程中，我们需要把准备好的萝卜清洗干净，并削去萝卜外皮，再把萝卜改刀成小丁状，并装入碗中备用。

2、准备好的香菜和小葱清洗干净，并切成段状备用，洋葱将其切成块状备用，蒜和生姜需将其清洗干净，并切成丁状备用。然后准备一个小碗，小碗中加入半碗清水，再加入一勺食盐，一勺蚝油适量生抽，并用筷子将其搅拌均匀，制作成调料汁备用。然后准备一个砂锅，往砂锅中加入一大勺食用油，等油温加热到5成热以后，把准备好的姜蒜下入到锅中将其翻炒出香味。

3、把准备好的胡萝卜加入到锅中，对其进行翻炒，两分钟后往锅中加入小半碗的清水，并盖上盖子，对萝卜进行焖煮5分钟，等萝卜被焖煮断生以后，把准备好的洋葱也下入到锅中，将其翻炒均匀。最后只需把腌制好的牛肉，将其平铺到萝卜的表面，再把准备好的调料汁倒入砂锅当中，并盖上锅盖，用中火对牛肉进行焖煮15分钟，等牛肉被完全焖熟以后，即可关火开盖往锅中撒上一小撮的葱花和香菜，就可以进行食用了

牛肉炖土豆罗卜怎么做shi

牛肉炖绿萝卜，牛肉人炖白萝卜，牛肉纯红萝卜，都很搭配呀，牛肉炖西红柿，牛肉炖土豆在加上西红柿，都是很不错的啊，牛肉炖包菜里边放上土豆厚片，在加上西红柿也是很好吃的呀，牛肉炖胡萝卜加上木耳，不要加很多汤，炖的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不爱吃香菜的可以撒点葱花，绿色的看着诱人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白质含量比较多，脂肪含量少，食用还是比较健康的。

牛肉炖土豆炖萝卜的做法

可以。

做法步骤如下：

1· 牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块

2· 萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块

3· 凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉

4· 换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入

5· 大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间

6· 开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可

牛肉炖土豆的做法牛肉炖萝卜

我的炖牛肉配山药、胡萝卜和洋葱

步骤 1

牛肉尽量泡出血水，泡好后加面粉抓洗，牛肉切块～

步骤 2

砂锅里加水，加入姜片、放入牛肉，加入料酒，煮开，把肉盛出～ 注：想用这个肉汤炖牛肉的，在煮牛肉时，要及时撇出浮沫，水开后浮沫会变成絮状沉入水中，因此，只要肉汤表面有浮沫，要及时撇出浮沫～

步骤 3

冷锅加油，加少许水，加入葱花、姜、蒜片炒至葱花、蒜片微黄（水烹法，更入味）~

步骤 4

倒入焯好水的牛肉，加入香叶、八角、桂皮，生抽、味淋，炒至水干，牛肉微黄，出香味～

步骤 5

加入料酒翻炒，倒入砂锅，焯牛肉的水没有沫沫可以使用，有沫沫的话砂锅加入开水，加生抽调色、调味～

步骤 6

小火慢炖40分钟～

步骤 7

加入山药块、胡萝卜块，洋葱，加盐调味，继续炖10分钟～

步骤 8

出锅～

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