午饭炒菜的家常做法，午饭炒菜家常菜谱简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、午饭炒菜的家常做法？

芋头烧鸡腿——芋头和鸡腿同烧，有粗粮有鸡肉，连米饭也可以省了；软糯鲜美的芋头，鲜嫩的鸡腿肉，炒一炒，炖好上桌，简单省事。

做法：

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芋头、鸡腿切大块，锅中将芋头先煎一煎，煮至过程更好保持形状；鸡腿焯水入锅煸炒，加入姜、葱、蒜同炒，加入料酒、酱油炒匀，加入几颗红枣，加入开水炖煮5分钟，再加入芋头，加入砂锅中，小火焖炖10分钟左右，最后撒上葱花、枸杞子，出锅。

二、午饭吃什么？

一、面条

抛开繁琐的制作过程，一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条，面条的制作方法相比较而言非常简单，并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。

二、米饭

南方人相比较于面条来说更愿意吃米饭，吃米饭也非常不错，大家可以非常简单的炒两个菜，一个肉菜，一个素菜，然后配着米饭来吃，营养又饱腹。当然了米饭也可以炒着吃，比较典型的有扬州炒饭，火腿炒饭等等。

三、鸡蛋

午饭的时候是大家摄入营养的关键阶段，所以及时补充蛋白质至关重要。建议大家在午饭的时候可以吃一些鸡蛋，比如说可以用鸡蛋来烹饪食物，可以做火腿炒蛋，青椒炒蛋，西红柿炒鸡蛋等等，制作一个煎蛋其实也是非常不错的。

四、肉类

中午的时候当然要吃肉了，尤其是在身体发育关键阶段的青少年，中午更应该多吃一些肉类。比较好的肉类选择有鸡肉和鱼肉，这两种肉的蛋白质含量丰富，并且脂肪含量低，非常适合作为蛋白质补充时候的食材。另外肉类的饱腹感更强一些，可以让孩子吃得更饱，不至于没有到晚饭的时候就饿了。

五、蔬菜水果

在中午的时候，蔬菜和水果也不能少，水果可以作为饭前的食物或者是作为饭后的甜点，蔬菜则是一顿饭当中的大头。很多人在午饭选择的时候偏向于主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入，其实是这种饮食结构是非常不健康的，每天中午的食材当中蔬菜应该占很大的比例。

三、午饭吃米饭搭配那种炒菜最佳？

1. 配菜最佳的是青椒炒肉丝。2. 因为青椒炒肉丝是一道口感清爽、色彩鲜艳、营养丰富的菜品，肉丝的蛋白质可以搭配米饭提供人体所需的营养，青椒中的维生素C可以促进铁的吸收，增强免疫力。3. 当然，除了青椒炒肉丝，其他搭配也可以根据个人口味和健康需求进行选择，比如炒豆腐、炒鸡蛋、炒青菜等等。

四、上午饭吃什么？

上午饭可以随便吃，只要营养好对身体好就可以了。五谷杂米，米饭，稀饭，零食等，但对于那些亚健康的人，就要注意了，比如胃不好的人最好吃软一点的东西，这样不刺激胃。而且不能吃太辣，有肝炎的人最好不要喝酒，任何人都必须根据自己的身体情况，中午饭该吃什么，不该吃什么。

五、青岛午饭吃什么？

麻辣香锅，锅贴，水饺，包子，小米粥，鱼