荤菜和素菜先做哪个，午餐荤菜的家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、午餐荤菜做法？1、大米煮熟或者蒸熟，趁热拌入寿司醋，拌匀备用
2、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条备用
3、锅内不放油，倒入鸡蛋摊匀，待蛋液凝固后翻面，把另外一面也煎一下，两面都煎好后取出，待蛋皮都煎凝固后切成长条。
4、寿司席上铺上一层寿司海苔，放上一层大米，只需放四分之三的大米，在边上先铺上一点肉松，放上火腿肠条、黄瓜条、鸡蛋条、胡萝卜条。
5、用寿司席把海苔卷成寿司条
6、开始切，为了防止粘连，刀上抹上食用熟油，切一点五公分即可！
7、装盘，挤上沙拉酱后，美味的肉松寿司制作完成
二、荤菜和半荤菜的区别？荤菜是以动物肉类为主要原料的佐餐食品，半荤菜是以动物和植物为主要原料的佐餐食品。如，红烧肉属于荤菜，洋葱炒肉就是半荤菜。荤菜的主要成分是蛋白质，没有植物纤维，半荤菜既有蛋白质又有植物纤维。
三、主荤菜和次荤菜的区别？主荤菜就是大菜，硬菜，比如毛氏红烧肉，清蒸排骨，清蒸鲈鱼，土豆烧牛肉，红烧鸡块，啤酒烧鸭等等，次荤菜，就是每个菜品中都有肉，或者其他的，再加上一个蔬菜搭配，像西红柿炒鸡蛋，凉瓜炒牛肉，小爪炒肉，红烧鱼块等等。不管是主荤菜，还是次荤菜，都是厨师用心炒出来的，我们都要珍惜它。
四、荤菜怎么切？牛肉——刀与肉的纹路呈垂直方向切
猪肉——刀与肉的纹路呈45度角斜切
鸡肉——刀与肉的纹路呈平行方向顺切
五、食堂荤菜标准？
学生食堂伙食标准
1、小学中晚餐必须保证两个以上荤菜，三个以上素菜，供学生选择二荤二素；
初中中晚餐必须保证二个以上荤菜，四个以上素菜，供学生选择二荤二素；
高中中晚餐必须保证三个以上荤菜，五个以上素菜，供学生选择二荤二素。
六、荤菜水果做法？(1)苹果蛋饼
用料：
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苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。做法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核，切成花片。
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
七、上海荤菜做法？红烧是上海本帮菜最常见做法，红烧肉，红烧鱼，浓油赤酱
八、陕西荤菜做法？豆腐白菜猪油和大肉，普通调料即可
九、荤菜的画法？画红烧肉，一块块的肉五花三层放在大碗里，一看就十分有食欲。
十、怎样蒸荤菜？我做荤菜是先把荤菜焯水，然后在油炸，最后再上锅蒸。因为焯水能去掉血沫和杂质，油炸能去除荤菜过多的油，这样吃起来不会太油腻！
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