海南家常菜100道开胃下饭，海南特色小吃做法大全

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海南特色家常菜有斋菜煲、加积鸭、文昌鸡。

以下是这三道菜的详细介绍。

1、斋菜煲

斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。

海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次为元月初九，也普遍拜神吃斋。

2、加积鸭

加积鸭来自海南省琼海市，是海南四大名菜之一，其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美，吃起来很爽口。

3、文昌鸡

文昌鸡皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。

1. 海南各地人的特点因地而异，但总的来说，海南人热情好客、豁达开放、好客爱笑，心地善良，为人友善，是中国的“热土人民”之一。2. 海南岛是海南省的主要行政区域，人口比较多，民风淳朴质朴，懂得享受生活，热爱开朗愉悦的生活方式。3. 三亚位于海南岛南端，是著名的旅游城市，许多居住在这里的人都很外向乐观，喜欢交际，因为来海南旅游的人都喜欢和他们交往。4. 海口是海南省省会，居民来自全国各地，人文环境比较丰富，有各种族裔和各种文化的交融。5. 澄迈县是位于海南岛东北部的一个县，以多元文化和美食而著名，澄迈人热情好客，善于招待客人，让人感觉宾至如归。

恩施人爱吃的家常菜是麻辣为主的家常菜

天津人最爱吃鲅鱼，其中之一就是鲅鱼馅饺子