川味酸辣泡椒鱼做法教程，川味泡椒鱼泡大肠的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！用料 淡水鱼（最好是鲫鱼鲢鱼）两斤半泡椒8～9个（大）泡姜1块老姜1块葱一小把芹菜少许豆瓣酱一勺盐适量味精适量淀粉适量料酒少许醋少许步骤 1点击查看大图先把鱼剁成条状，我只买到草鱼，杀之前是3斤，收拾干净后大概2斤半步骤 2
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
用料
淡水鱼（最好是鲫鱼鲢鱼）两斤半
泡椒8～9个（大）
泡姜1块
老姜1块
葱一小把
芹菜少许
豆瓣酱一勺
盐适量
味精适量
淀粉适量
料酒少许
醋少许
步骤 1
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先把鱼剁成条状，我只买到草鱼，杀之前是3斤，收拾干净后大概2斤半
步骤 2
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把鱼肉用淀粉，少许盐，一勺料酒加水和匀
步骤 3
把沾好淀粉的鱼放在油锅里稍微炸变色就捞出
步骤 4
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把泡菜泡椒大蒜（大蒜刚忘记写了）准备好
步骤 5
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