真正的正宗川菜是什么样子，川菜到底多正宗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！应该叫传统川菜！现在流行的创新川菜火锅江湖菜 冒菜 串串都是口水油打底 大麻大辣味精起坨坨的垃圾菜！你认为一个地道的川菜馆一定要做好哪几道菜？我个人感觉、如果是地道的川菜那么这五道菜是必须做好的、宫保鸡丁、水煮牛肉、麻婆豆腐、
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
应该叫传统川菜！现在流行的创新川菜火锅江湖菜 冒菜 串串都是口水油打底 大麻大辣味精起坨坨的垃圾菜！
你认为一个地道的川菜馆一定要做好哪几道菜？我个人感觉、如果是地道的川菜那么这五道菜是必须做好的、宫保鸡丁、水煮牛肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、因为这五道菜品它不尽是川菜的代表作、而且它还代表着刀工、火候、味型的结晶、在常人看来是很普通的五道川菜、但实际操作并非那么简单、原料的挑选、菜品的搭配、火候的大小、都会关系到菜品的质量。
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