生日点菜数量有什么讲究，生日请客怎么点菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

点什么菜,一是要看你选择的是什么菜系的餐馆,零点还是自助. 你的预算一共是多少? 7,8个同学,中式围桌聚餐的话, 建议点6个冷菜,6-7个热菜.可以选择一些比较爽口的菜肴,海鲜的话可以选择白灼海虾一斤就够了,再加1道点心和1道汤.不过夏天喝汤有点太热了,也可以选择冰镇的汤类甜品来代替. 点心么,面类为主,因为是过生日.或者你事先准备好了生日蛋糕,也可以不点.当然最主要是要看的预算.不要太浪费了,还在读书,应该是用父母的钱吧.中餐,也可以选择自助烧烤,自助餐等. 更加有乐趣.饮料么,建议到时候让个人选择自己的.所谓众口难调.如果可以自带酒水的话,还是自己去超市买吧.餐厅酒水的价格起码是市价1-2倍可能更过. 位置其实不用特定的, 可以尤自己的喜好.男女生可以互相隔开.大家都是要好的同学,其实到不必太在意.

都是中餐方面的，同一领域不同科目，中式面点师顾名思义是以面点为主的，大多以研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等。中式烹调师则是以八大菜系的热菜为主…

蛋卷

原料（大约6个量）：

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1，将黄油放在室温下几小时自然变软。然后搅拌黄油至略发白，边搅拌边分三四次加入蛋白，使蛋白与黄油充分融合。

2，将面粉和糖粉混合并过筛，分次加入步骤1的液体里，迅速地搅拌均匀。

3，在烤盘上铺一层烘焙纸，将面糊薄薄地涂成大约长20厘米、宽15厘米的长方型，厚度大约是1毫米

4，放入已经预热160度的烤箱里大约烤15分钟，注意看一下，稍微变黄后就可以打开烤箱了，把烤盘半拉出，待略微退热，就趁热卷起来，这一过程可以在烤盘上操作，以防蛋皮变冷。卷的时候，可以带上干净的布手套，更可以借助一只筷子，让蛋皮包裹着筷子轻轻卷起。注意的是，动作要轻又要快，必须烫手的时候卷，不然就难以成型了，边缘部分要稍微用力压一下。如果已经冷却，可以放回烤箱稍微热一下，就会回软

5，如果将面粉和糖粉各减少几克，而换成可可粉，就可以做成可可蛋卷了。当然，你还可以换成绿茶粉，就是绿茶蛋卷：）

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