清炒北瓜的做法大全家常窍门，炒北瓜简单又好吃的做法大全

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主料

南瓜1斤    

辅料

蒜几片    白糖1.5勺    

素炒南瓜的做法步骤

1. 南瓜去皮、去籽（尽量保存瓤，口感更好些）、切片。

2. 油锅烧热后，蒜末煸油，倒入南瓜，加少量盐、一碗水翻炒。

3. 盖上锅盖中火焖8-10分钟，加白糖，炒至水微干出锅。

步骤

1.准备一根北瓜，洗净待用

2.将葱、蒜等切成小丁待用

3.将洗净的北瓜切成小片以后待用（我又洗了一遍，如果嫌麻烦可以省去）

4.油烧热后加入辣椒、葱、蒜爆香

5.将葱、蒜的香味炒出来以后加入洗干净的北瓜片，大火炒制。

6.北瓜片炒制入味后加入酱油、盐，翻炒一下即可出锅

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