营盘肥肠面，肥肠面视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

找一家比较正宗的川味小馆子，炒一个回锅内，或是鱼香肉丝（或是其他你喜欢的菜，比如烂肉烧碗豆、土豆烧牛肉、），带回家，然后用清水煮好面条（方便面也可以），同时把带回的菜加热一下面煮好后混在一起（或是面快好时倒在锅里，不过这样的话水一定不能多，可以先将水倒出部分，否则味太淡－－这样更好点，一起煮一下味更香）好了过后根据个人喜好放点酱油，醋，盐还有油辣子，就好了。 这个方法偶常常用，去外面吃饭就故意多点点菜，然后带回去煮面，觉得很不错，很适合懒人。如果你自己会一点点调味技术的话会很正宗。

用料 面条 150克底碗配料 白芝麻（炒熟） 2克白胡椒粉 2克盐（可减） 3克自制美极鲜椒酱油 5克油辣椒 4克红油 8克鲜青椒 10克鲜红椒 10克葱花 5克榨菜碎 5克自制美极鲜椒酱油 美极鲜味汁 250克黄豆酱油 75克鲜青椒 50克鲜红椒 50克姜片 20克八角 一个香叶 一片美极鲜椒肥肠面的做法 首先我们先熬自制美极鲜椒酱油，将美极鲜味汁和黄豆酱油称好分量。美极鲜椒肥肠面的做法 步骤1鲜青红椒切段。美极鲜椒肥肠面的做法 步骤2将调好的酱油和配料放到锅里，先大火烧开，在转小火熬15分钟，这时会将辣椒的辣味都熬到酱油里，15分钟后，捞去渣子，将酱油冷却待用。美极鲜椒肥肠面的做法 步骤3这个时候我们就需要定底碗了，将底碗配料都加到碗里，这里我要说的是油辣椒，油辣椒就是油泼辣子底下的辣椒渣，油泼辣子熬好，分离后就是红油和辣椒渣了，我们这里2样都需要的。美极鲜椒肥肠面的做法 步骤4鲜青红辣椒切小片备用。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。