韭菜苔炒肉丝最正宗的做法，韭菜苔炒肉片的家常做法大全

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韭菜苔炒肉丝是一道制作简单的家常菜，制作原料主要有韭菜苔、肉丝、淀粉味道可口。主料：

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韭菜苔 猪肉丝。辅料： 蒜 姜。调料： 盐 料酒 生抽韭菜苔炒肉丝的做法：1、韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝；2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右；3、锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒；4、肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

韭苔炒香干怎么做？

家常菜----韭苔炒香干的材料:韭菜苔半斤，鲜木耳三片，香干7-8块。家常菜----韭苔炒香干的调料：盐，糖，鲜贝露，鸡精。家常菜----韭苔炒香干的做法：1·炒锅倒油，爆香葱姜蒜2·倒入香干丝翻炒1分钟3·再加入韭菜苔和鲜木耳丝翻炒。4·5·加入鲜贝露，糖，盐翻炒均匀，加一些鸡精翻炒出锅出锅。韭苔营养分析：韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温 中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

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