南瓜跟啥菜搭配做菜好吃，南瓜小米粥配什么菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

南瓜做什么菜好吃？怎么做？

南瓜的三种做法，一起分享：

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一、清炒南瓜的做法

1、主要食材：南瓜、韭菜、蒜、葱

2、南瓜去皮、去瓤，切成薄片；韭菜洗净，将顶部切去一小段不用，其余的切成小段；大蒜切成蒜末、葱切葱花

3、起锅放油，油热后放入葱花、蒜末爆香，放入切好的南瓜片翻炒，加上少许清水，翻炒至南瓜软塌。

4、加入切好的韭菜段翻炒均匀，最后加入适量盐，少许鸡精、香油，翻炒均匀，出锅即可。

二、料汁烧南瓜

1、南瓜去皮去瓤，切成大小适中的块。大蒜用刀拍扁切碎。

2、调一个碗汁：盐、生抽、米醋、白糖、蚝油，小半碗清水，搅拌均匀。

3、起锅放油，放入切好的南瓜块，转中火煎制，煎到两面金黄后，倒入调好的碗汁，翻匀，盖锅盖中火焖炖2分钟。

4、焖至汤汁差不多收浓，放入切好的蒜末，翻炒均匀，即可。

最后也可以根据自己的喜好撒上香菜末或香葱末点缀一下。

三、南瓜鸡蛋汤

1、主要食材：南瓜、鸡蛋、韭菜、水淀粉、葱花。

2、南瓜去皮、去瓤，切片。

3、韭菜洗净、切段。葱切葱花。鸡蛋磕入碗中打成蛋液，备用。

4、起锅放油，油热后放入葱花爆香，放入切好的南瓜片翻炒均匀，加入适量清水烧开，先淋入水淀粉，搅匀、煮开，再放入打好的蛋液，煮沸，最后放入切好的韭菜段，放入少许盐、鸡精、香油，搅拌均匀，出锅即可。

布谷姐美食日记，南瓜的三种做法，您喜欢哪一种呢？谢谢阅读！期待您的关注！

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