卤猪皮花生的做法窍门是什么呢，猪皮卤花生米的做法大全家常

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女人身体衰老最主要的特征就是皱纹和皮肤，对于如何预防皮肤松弛、保持皮肤弹性光泽，今天推荐的这道菜，猪皮的胶原蛋白和花生的高量维生素E两者搭配出来的营养结合，女性朋友们定期食用，可以把肌肤的弹性吃出来呦！ 美容丰胸名菜“猪皮炖花生”有一定的道理，但是起到美容丰胸作用是两者搭档的结果。营养专家解释说，维生素E是一种很强的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应，保护细胞膜的稳定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、锁水、防皱等。而花生 中的含量相对较高，但同时维生素E属于脂溶性较高的化合物，在花生与猪皮一起炖时，利用猪皮中的脂肪含量帮助提高维生素E的吸收率，达到美容的食疗效果，猪皮含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。此外，猪皮的脂肪又能相对增加胸部的脂肪，丰胸美容一举两得。(收起)食材主料猪皮300g花生70g辅料油适量盐适量卤水汁半勺生抽1勺八角1个陈皮1小块桂皮1小块蒜头适量花椒适量冰糖适量大葱2段步骤1.将猪皮洗干净，把猪皮放入锅中焯水，加点白酒去味2.猪皮捞起冲洗干净，把猪皮内的肥肉肥油一起切去刮净，刮干净点吃着放心3.有耐心的拔干净猪毛，建议选择猪肚子部位的皮没有毛容易处理，选背部的猪皮毛特多，但背部猪皮口感比肚子皮口感好吃，Q弹一点4.经过许久处理，干干净净的猪皮5.将猪皮切成条状6.提前半天泡好的花生7.准备好同等分量的卤料：

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桂皮，八角，花椒，陈皮，冰糖8.锅里放油，加入蒜头和花椒炒出花椒油9.炒出味的花椒盛出来不要，放入猪皮10.加入半勺卤水汁11.加入1大勺酱油12.加入大半勺白酒13.把桂皮，八角，冰糖，小块陈皮放进去，倒入适量清水没过材料14.加入1匙红糖提香增色，没有可不加15.放入2段葱16.放入泡好的花生，大火煮至收汁17.水份煮至快收汁前，可加入葱段、红辣椒炒匀小贴士猪皮煮好后热吃好下饭，冷吃可做下酒菜，都是不错的选择，想吃Q弹的口感就要等冷下来再吃了猪皮要去干净肥油

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