煎咸菜怎样煎，咸菜煎鸡蛋饼怎么煎的

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步骤1.山东的咸菜，芥菜疙瘩，那里的咸菜都可以，如果是酱菜（黑色的），记得要多泡一下，不然炒出来不好吃。2.切成丝，插出来的咸菜不好吃，建议大家还是用刀切。3.葱和蒜，根据自己的口味。我放的比较多，大蒜切一下，小的蒜就不用切了！4.咸菜切丝以后，要用水冲泡，（建议大家多泡一会，你也可以放到，嘴里尝一下咸菜，还咸不咸，还有没有，其他的味道）5.辣椒，花椒，大茴。6.要用到的调料。7.小火，炒辣椒，花椒，大茴。8.放咸菜调好味道。9.炒制一小会。10.出锅装盘11.看着还不错，实际味道更好。12.煎饼卷咸菜，绝佳。

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