家里来了客人厨师可以做哪些菜，家里突然来客人弄什么菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我是家庭主厨妇男，这个问题经常遇到，想做的好吃又有面，速度还得快，那我就介绍一下短时间内做菜的秘诀，即让客人满意，又体现了你的不凡！

葱包肉

做法：

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特点：肉片滑嫩，葱香味浓，下饭好菜。

时间：5分钟。

一锅蒸两道菜第一道菜，白菜叶卷肉金针菇肉馅

做法：白菜叶开水烫一下捞出，金针菇洗净，肉馅喂口加蛋清一个拌均匀，然后把金针菇肉馅用白菜叶逐个包裹起来，码入盘中，放入少许生抽、油、鸡精、葱姜蒜末、辣椒即可。

第二道菜，五花肉蒸鸡蛋

做法：熟五花切片码入盘中，加入酱油，盐味精，葱姜蒜、花椒油调和，再打入鸡蛋，上屉把两个菜一起蒸8分钟左右即可。

特点：两个菜都是下酒好菜，简单好做，色香味俱全。

时间：20分钟。

炝拌三丝

做法：土豆丝，绿豆芽，青椒丝，用水焯一下，然后投凉，锅内放油烧热加入花椒粒炸香捞出花椒粒，葱姜蒜、干辣椒末放在菜的上面，在把热油浇上去，再放盐味精、生抽、醋拌匀即可。

特点：清淡爽口，下酒好菜。

时间：5分钟。

麻辣豆腐皮

做法：豆腐皮切菱形片开水烫一下捞出备用，锅内放少许油，葱姜蒜爆锅，加少许水，鸡精、酱油、把豆腐皮放入炖两分钟，水淀粉勾芡出锅倒入盘中，在菜的上面放入蒜末，干辣椒；然后锅内放油，最好放点猪油烧热，加花椒粒炸香，捞出花椒粒碾碎，放在菜上面，用热油浇上去即可。

特点：麻辣鲜香，滑嫩可口。

时间：5分钟。

总结总共花费时间大约半小时，因为做菜这里有重叠时间，例如，蒸菜的时间，可以做别的菜。

每个人一道菜，基本上就可以了，既不浪费，又显得你的聪明才智，大家觉得怎么样，可以下面留言讨论，谢谢！

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