糕点藏饼做法视频，正宗藏饼的做法视频

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藏饼是天津市有声誉的一种糕点。它的原名叫“葬花饼”。此名是贬意词。据民间传说明朝皇帝朱元璋火烧功臣时，功臣们正在宴前吃这种糕点。后人对朱元璋不满，为怀念功臣，称此品种为“葬花饼”。意思是天下已定，南征北战的功臣们用不着了，该葬花了。为纪念功臣，取名“葬花饼”。后来人们觉得用“葬”字作为食品名称不雅，故改为“藏”字。藏饼由宫廷传到了民间，又经我市得到了进步。成了天津有名糕点小吃。主料中筋点心面100g 绵白糖（饼皮料）40g 饮用水（饼皮料）适量 枣泥馅料200g 猪油（饼皮料）90g 藏饼的制作方法（天津中式传统名吃）的做法步骤1. 过筛新良中筋糕点粉2. 先用水化绵白糖，然后把猪油下到水里搅拌，再放面粉搅拌均匀直至有劲为止，然后静置十五分。3. 枣泥馅料，新创也可用豆沙馅4. 准备13-15克馅料分好份5. 准备红曲米染红点6. 把面团分成均匀相等7. 分好馅8. 擀好28克的皮9. 切好10. 准备11. 擀成中间厚4⃣️边薄12. 这样13. 包好馅14. 像包包子一样15. 这样就行16. 这样就可17. 反过来压成稍微厚的小饼18. 包好点红点19. 这样就行20. 藏饼基本好了21. 这样皆可22. 这是豆沙馅23. 先刷蛋液再撒黑芝麻，和白芝麻（白的是椰蓉馅），藏饼不抹蛋液（千万别抹）24. 烤箱里，烤200度15分钟，170度盖锡纸20分钟25. 烤熟了26. 晒晒27. 成功28. 成品出烤箱29. 晒晒30. 晒晒31. 晒晒32. 放碟中，好吃极了，香甜，酥软33. 成品

自己在家怎么做甜点 夏季甜点的做法大全

自制酸奶方法 准备材料：

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1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作引子） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选） 制作过程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放）， 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是吃而不是喝，目前我家牛奶消耗量成倍增长） 5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子 呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下白酸奶做引子

怀庆府老式点心有哪些

有时候挺为中式点心不平的，咱们的传统老式点心都论斤卖，一斤十几二十块。而西式的小块蛋糕一块就动辄二十三十。咱们的老式点心可是用料实在，不像蛋糕类的轻飘飘的用不了多少材料。小时候没有理想，唯一的理想就是当一个买点心的售货员。到现在也是常常希望自己能拥有一家卖传统点心为主的点心铺，就用那种油纸 麻绳包装。希望大家都多吃中式传统点心，毕竟现在的老字号越来越少了。

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