五仁月饼简单的家常做法，自制五仁月饼的家常做法

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材料面粉195g，五仁馅420g，转化糖浆2113125g，枧水3g（碱：

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水=3：1），油45g做法1.转化糖浆加入枧水搅匀2.再加入食用油搅匀3.筛入面粉4.小心的搅拌成5261团，不要画圈搅拌，成团后盖上保鲜膜醒1个小时5.五仁馅分成35g一个，4102饼皮分成25g一个，各12份6.取一份饼皮压扁，包入馅料7.用手慢慢往上推，小心收口8.收紧揉成团9.模子里撒上面1653粉，把月饼坯放入10.用力一按，再脱回模，即成一个月饼。如法炮制另外11个11.烤箱预热170度，烤5分钟后拿出，给月饼表面刷一层蛋液（一个蛋答黄+半个蛋清混合）再续烤10分钟。香喷喷的五仁月饼出炉啦

传统广式五仁月饼的家常做法大全怎么做好

主料 未知月饼专用粉110克、转化糖75克、奶粉5克、花生油25克、碱水1克辅料传统广式五仁馅180克传统广式五仁月饼步骤1传统广式五仁月饼的做法大全饼皮：月饼专用粉110克，奶粉5克，转化糖浆75克，碱水1克，花生油25克 馅料：传统广式五仁馅180克步骤2制饼皮： 糖浆倒入大碗，加入碱水，充分搅拌均匀。加入花生油，搅拌均匀 ，筛入奶粉和月饼粉，拌匀成软硬适中的面团，松弛20-30分钟步骤3传统广式五仁月饼的家常做法将面团分割成7克/个，馅料18克/个。取一块面团，按扁，包入馅料，收口搓圆步骤4传统广式五仁月饼的简单做法放入月饼模中，按压成型，脱模，摆入烤盘中，放入烤箱，中层，上下火200度，烤5分钟，定型后，取出，表面刷蛋液，再继续烘烤15-20分钟，表面上色后，出炉传统广式五仁月饼成品图烹饪技巧由于皮薄，包馅的时候要慢慢推，以免破皮月饼模中可以撒少许面粉防粘烘烤时间和火候根据自家烤箱情况调整减肥饮品炸酱面素菜家常菜

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