制作面点零食，面点制作教程方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蛋挞的制做方法 第一步：

*

1.打入3个鸡蛋，一个蛋黄，搅匀 2.烧半杯水，加入5勺糖，化成糖水 3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，并充分搅拌 4.放入冰箱冷藏，待用。 第二步： 切1/4块酥油 第三步： 倒入半碗面粉，用的是事先筛过的面粉。 把酥油、少许盐、半匙酵母粉、面粉和适量水充分混合，和成面团 第四步： 把面团分成12等份，并在面板上压成圆形。 把压扁的面团放在蛋塔模具里，并整好边。用的是做muffin的模具，所以做出的蛋塔是超大形的 第五步： 从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋塔皮中，大约8分满即可。 第六步： 进烤箱，400F（200℃），20-25分钟，视蛋塔大小定 美味蛋塔出炉 如果要做葡式的（很麻烦的说）,把一张张发酵好的皮擀薄（要大一点）,然后一张叠一张叠好,起码叠8张（不要超过15张）,接着把叠好的皮子用力压一压，一定要压紧。然后再切成一小份一小份，再按图上第4步开始做。做出来就是莉莲那种葡式的皮了。

糕点做法

主料：面粉，天然之林黑芝麻粉辅料：酵母，红枣

黑芝麻红枣发糕的做法步骤1准备原料。2混合面粉、天然之林黑芝麻粉。3酵母加温水，搅拌融化。 

4酵母水加面粉里。

5搅拌均匀。6面团装入不粘模具。7盖盖子等待发酵。8面团发至2倍大。9放红枣。 

10蒸锅水开上汽蒸30分钟。11发糕脱模。12切块，组织好棒哦！

小窍门

面糊不能太软，否则蒸不熟，口感发粘，不好吃。发糕冷了会变硬，再次食用时加热一下会回复松软。

中式面点都包括什么

包括小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、名点等。

安徽新东方烹饪专修学院系统的讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识；小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、名点等的制作，并免费传授开口笑、葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。专门培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。如果有兴趣学习，可以先到学校咨询一下~~~~~

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。