容易做的小点心的做法大全，做小点心好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

玉米松糕 蓬松香甜的玉米松糕是很不错的小点心，做法也是很容易的，看看怎么做吧：

wWw.*

原料：玉米粉（中等大小），高筋面粉，酵母，鸡蛋，白糖，植物油 做法：玉米粉用少量水浸泡一个小时，加入面粉，酵母拌成稀面糊（不是特别稀，用筷子拉起来，会慢慢下沉，但是有纹路）放在温暖处发酵一小时，至膨起。 鸡蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入面糊，蛋清放在碗里，加入白糖，用长勺搅打至硬发泡（大约10分钟），将蛋清泡泡放入面糊，拌匀。 平底锅放半勺油，烧热，小火均匀加热，倒入面糊，厚厚的一层面糊会占满锅（锅的大小选择很重要，最好是面糊可以有一到二厘米厚,这样口感好，也容易熟）。煎到表面开始有些硬但是还是有很多面糊的时候可以用筷子将松糕边缘和锅分离，然后铲出，反面煎，，至两面金黄略带焦香的时候就可以出锅了。 甜甜圈 低筋面粉3杯，发粉1大匙，蛋2个，香草片4片，糖粉少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶油(溶化)2大匙。 1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次，备用。 2、蛋加上糖打10分钟至乳白状，放入牛奶打匀。 3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀，再加入奶油拌匀成面团。 4、面团擀成1厘米厚面片，用模型压成圈状，入温油以小火炸金黄色取出，趁热撒上糖粉即可。 花型小饼干 材料： 奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。 制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。 3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出。 烹调指南： 1、面团不可以揉，会使面粉出筋，饼干变硬。 2、烤盘中的饼干之间需有距离，否则烘烤后会膨胀而粘在一起。

美食糕点制作

介绍给你个枣泥滋补蛋糕吧，很常见也很简单，营养丰富特别适女生哦！1准备桃仁杏仁芝麻等干果料二百克切碎备用；2无子黑枣225克切碎和酸奶拌匀后发酵一小时；3将190克鸡蛋和150克糖3克盐混合搅打，直到混合物如打发的奶油状；4加入发好的枣泥混匀；5低筋面粉150克加3克小苏打过筛后拌入糊子中；6加入150克色拉油拌匀；7最后将各种准备好的干果料加进去拌匀；8装进模具里放入烤箱烤，上火200下火160摄氏度35分钟OK.注意拌粉拌油时不可高速搅拌各种料搅拌匀即可，炉温视模具大小高底做适度调整。蛋糖一定要打发！

凤梨小蛋糕的做法，凤梨小蛋糕怎么做好吃，凤梨

1.凤梨干2.用手撕碎3.蛋白分三次加糖打到九分发4.蛋黄加水加油加面粉搅成糊5.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合物均匀后全部倒入蛋白霜中6.继续切拌均匀7.准备好小模具内衬纸托8.拌好的蛋糊倒进模具中9.表面撒上凤梨干10.入烤箱中层上下火170度烤35分钟

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。