粉蒸排骨蒸多少时间，粉蒸排骨土豆的做法

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材料：

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调料：生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖

【详细做法】

1.把买回来的排骨，稍微清洗一下，然后加入清水泡1-2个小时，这一步主要是为了把血水泡出来。准备2个土豆，把土豆削皮，然后把土豆切成片铺在大盘子里备用。

2.把泡好的排骨捞起来沥干水分装入盘中，然后再腌制一下。排骨里放入生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖，把它们全都搅拌均匀后，腌制30分钟入味，腌制的时间长一点就入味一点。腌制的时间到了之后，就把粉蒸粉倒进去，让排骨充分的沾上粉蒸粉。这个粉蒸粉一般超市都有得卖，喜欢的可以买一点。

3.排骨都沾上粉蒸粉之后，把排骨转移到装土豆的盘子中，把排骨平铺在土豆片上面，尽量铺得薄一点，这样子比较容易熟。

4.锅里放水烧开，把准备好的排骨放进去，然后在排骨上面盖上一个盖子防止排骨进水，最后盖上锅盖开大火蒸15-20分钟，如果想吃软烂一点的，可以蒸久一点。时间到了之后，就可以出锅了，这一道香喷喷的粉蒸排骨就可以吃了，吃进嘴里满嘴的香味，让人食欲大开

材料：排骨，米粉、生抽、葱、姜、盐、糖

做法：1、排骨1斤左右，洗净切小块；2、加生抽1勺，老抽1勺，料酒1.5勺，糖1勺,盐1小勺（由于我的米粉本身是咸的，所以盐加的少，如果是自己炒的米粉，要多加盐）,葱、姜若干，腌制2小时。3、加入米粉，沾满每块排骨（如果沾不上则可以适当加一点水，让米粉浸湿），再腌半个小时。4、小蒸笼里垫2层油纸（如果只加一层也行，就是会有些渗）；如果没有蒸笼，放在大碗中应该也一样的。5、把腌好的排骨排在蒸笼里，上锅蒸1-2个小时（1个小时就完全可以吃了，但是如果有条件建议蒸2个小时，才会很软很烂，不过记得蒸锅中要加够水哦！）

步骤粉蒸排骨的做法步骤11.排骨用清水泡清血水粉蒸排骨的做法步骤22.准备调料粉蒸排骨的做法步骤33.准备蒸肉粉粉蒸排骨的做法步骤44.泡清血水后洗净捞起沥干水分加入料酒粉蒸排骨的做法步骤55.加入生姜片和葱腌制20分钟粉蒸排骨的做法步骤66.用2调羹生抽，一调羹老抽和一调羹蚝油调成汁粉蒸排骨的做法步骤77.20分钟后把生姜片和葱挑出，酱汁倒入拌匀腌制2小时粉蒸排骨的做法步骤88.之后倒入蒸肉粉，把每块排骨都均匀的沾上粉粉蒸排骨的做法步骤99.喜欢吃土豆，碗底下铺上一层土豆片，忘了拍了粉蒸排骨的做法步骤1010.放入电高压锅30分钟粉蒸排骨的做法步骤1111.排骨酥烂，很入味

用料：

1、主料：排骨适量，米粉适量。

2、辅料：食盐少许，酱油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，菜籽油适量。

做法：

1、把排骨用酱油，料酒，少量的盐（因为米粉里也有盐，这时放盐不能太多，否则会太咸），菜油，葱，姜，拌好，腌制2个小时。

2、排骨腌好后拌上米粉，搅拌至每块排骨上面都粘满了粉。

3、用普通的锅蒸，水开后蒸2个小时；如果用高压锅，上气后改中小火半个小时就行了。

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