粉蒸排骨用什么容器蒸，粉蒸排骨为什么蒸出水

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要蒸20分钟。粉蒸排骨具体做法如下：

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需要提前准备好的材料包括：排骨 500克、蒸肉粉 50克、姜 3块、蒜 1瓣、糖 1茶匙、白胡椒粉 少许、老抽 1/4茶匙、蚝油 1小勺、生抽 1小勺、料酒 1小勺、高汤 适量。1、第一步将排骨切小块洗净，如下图所示。2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀，腌制半小时。3、30分钟后放入蒸肉米饭，如下图所示。4、然后加水拌匀，如下图所示。5、将排骨放入盘中，如下图所示。6、放入锅内蒸20分钟。7、时间到后出锅装盘，撒点葱花，这样粉蒸排骨就做好了。

粉蒸排骨要蒸多长时间

水烧开后 大火需要30分钟，保证熟透了。

火筵家常粉蒸排骨？

主料

排骨600克

葱1段，姜3片，蒜3瓣，盐3克，蒸鱼豉油2勺，糖1勺

辅料

大米适量，干辣椒2个，花椒少许，八角半个

步骤

1、所有辅料，大米，干辣椒，花椒，八角放料理机打碎，大米不用打成粉，碎粒就行。打好的粉蒸料放旁边备用

2、葱姜蒜切小粒

3、排骨泡水半个小时，把血水泡出来后冲洗干净，放入切好的葱姜蒜放盐抓匀，放糖抓匀，放蒸鱼豉油抓匀，放冰箱冷藏腌制一个小时。

4、腌制好的排骨放粉蒸料用手抓匀

5、荷叶提前泡水，用温水泡半个小时洗净，铺到蒸笼上，多余的剪掉

6拌好的排骨码放到蒸笼上

7、砂锅放三分之二的水，用纱布条在锅边沿围一圈，放上蒸笼盖上盖子，开大火炖开后，开中火一个小时。

8、取出可以上桌了

烹饪技巧

锅中水一定要多，中间觉的水不够要添水一定加开水不能用凉水加

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