用电饭锅怎样做蛋糕教程，家庭蛋糕做法电饭锅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

电饭锅做蛋糕（转）这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。推荐给大家：

*

材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克

工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了^_^），大碗2个

做法：

1

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中

2

糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中

3

将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的）

4

搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！

当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）

5

将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。

6

将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了

7

在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）

8

断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。

用电饭锅做蛋糕

材料：鸡蛋4枚

面粉

巧克力粉

白砂糖

牛奶

黄油

步骤：

1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；

2。面粉+3勺巧克力粉

筛3-4次备用；

3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；

4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。

5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。

6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。

注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。

材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克

工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了），大碗2个

做法：

1

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中

2

糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中

3

将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的）

4

搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！

当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）

5

将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。

6

将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了

7

在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）

8

断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。

试试看吧！

材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克

工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了^_^），大碗2个

做法：

1

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中

2

糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中

3

将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的）

4

搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！

当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）

5

将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。

6

将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了

7

在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）

8

断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。

不过最好不要按菜谱做,做出来的东东会不伦不类的,关键点按他的,其他地方自己多试几次(按直觉).

相信做出来的肯定好吃,一定要让我先吃一口.先谢了.

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