山药排骨汤玉米的做法，萝卜山药排骨汤做法

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山药排骨汤家常的做法如下：

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1.将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分钟，清洗，沥干;

2.莴笋清洗切条;

3.将山药去皮切割成块后放进开水中氽一下，捞出;

4.待排骨炖至半个小时，放进莴笋和山药炖20分钟，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜、莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。

主要材料:猪大骨(大排)500克

辅材:淮山药250克,莴笋25克

调味品:鸡精2克,麻椒2克,白胡椒粉2克,盐10克,小葱15克,米酒20克,姜15克

山药排骨汤的做法秘诀是：

1.熬骨头汤可加2或3滴白米醋，以促进骨中的优质蛋白质释放，并融入料汁中，使汤味美味;

2. 山药去皮切片后非常容易变黑，可抹少量盐来避免。

山药排骨汤的做法：山药排骨汤的做法其实也是比较简单的，我们大家如果在生活中想要吃山药排骨汤了，那么可以将白芍、蒺藜装入棉布袋系紧，山药去皮切滚刀块，红枣以清水泡软。2小排骨汆烫后捞起。3将棉布袋、红枣、小排骨、山药放进煮锅，加1600毫升水大火烧开后转小火炖约30分钟，加盐调味即可，这时候我们大家就可以吃到美味的山药排骨汤了，其实山药排骨汤的保健功效也是非常多的，我们再来看看山药排骨汤的保健功效。山药能够补脾养胃，一般常用作煲汤，其营养成分流失较少，而排骨能够提供充足的蛋白质和钙质，能够帮助人们骨骼成长发育。山药排骨汤，能够健脾养胃，并且女性常吃山药，也能够补肾涩精，美白肌肤，是一个不错的护肤食材。食材简单，平时都很容易买到，且烹饪起来也并不复杂，所以平时家中也可以常做这道汤品。

山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可 补肾 养血，增强免疫力，山药排骨汤怎么煲呢?下面就让我来为大家揭晓。 食材 准备 做法步骤 1.原料。 2.排骨放入烧开的水中，焯水，煮开放一汤匙料酒。再次煮开捞出洗净备用。 3.排骨，冰糖，白醋，红枣，葱段姜片，一起放入砂锅中煲一小时。 4.山药胡萝卜切滚刀块洗净。 5.排骨汤调入盐，胡椒粉。 6.放入山药和胡萝卜煲到山药熟即可。 小贴士 1、排骨焯水要开水下锅，若是新鲜排骨，则不用其他去腥方式，若是冷冻的或者不新鲜， 可以在焯水的锅中加花椒或者老姜一起煮开，水淡淡微黄，去腥效果极好。 2、胡萝卜可以不用，只是为了成品颜色好看。 3、山药有人会过敏，削皮的时候要带上塑胶手套比较好。沾过山药的手一定要洗净后才可以碰自己的皮肤，不然会很痒的。 4、排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。 猜你喜欢： 1. 广式山药排骨汤的做法 2. 山药炖排骨的做法大全 3. 山药炖排骨的做法 4. 产妇排骨山药汤的做法

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