适合学校食堂的项目，适合学校食堂档口的快餐项目

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、适合学校食堂的项目？

考虑什么项目适合食堂，一般要留意以下几个要素：

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1、学校的地理位置：什么城市，什么地区。城市的消费等级和地区的商业环境，直接决定了你在学校可以选择的项目。

2、学校的性质和学生：例如艺术学校的学生生活费相对较多，且饮食相对讲究，可以选择一些高端的项目。

3、学生的消费性质：除非是特别偏僻之地，否则食堂项目多以快食，丰富，鲜味，廉价为主。

故此，除了麻辣烫，米线，面条，盒饭，盖饭等常规项目，也可以考虑一些适合学校学生的具体项目，如速食简易火锅等。

二、十分钟便当的家常做法大全怎么做好吃

主料 2人份

大米1碗、糯米1小碗

辅料

鸡蛋3个、黄瓜1根、生菜1片、胡萝卜1根、紫菜1张、肉松1把

调料

沙拉酱适量、水适量、食盐适量

十分钟便当自制（没模具不要紧，饭团用手团成球状也很好看，自己做的格外可爱）

十分钟便当步骤1

大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松

步骤2

色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰

步骤3

鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开

步骤4

大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条，小香肠煎熟后切成喜欢的图样

步骤5

饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

1.大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松

2.色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰

3.鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开

4.大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条，小香肠煎熟后切成喜欢的图样

5.饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

三、怎样做中午便当 中午便当的做法有哪些

1、照烧鸡腿便当：

（1）鸡腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒腌制半小时。

（2）将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅，中小火煎制， 翻面，直至两面略硬。

（3）将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中，继续两面煎制，直至收汁，即可出锅。

(4)出锅后撒上少许白芝麻。

（5）秋葵切片，焯水，淋上生抽。

（6）将糖，醋，生抽调成糖醋汁，入锅，加热。

（7）加入白菜，中小火慢溜，直至收汁即可。

2、肉饼便当+土豆沙拉：

（1）洋葱切成小丁。炒锅里放油，油烧开后，把洋葱丁放进锅中进行翻炒。洋葱丁变软，颜色变黄略焦为止，关火放凉。

（2）把绞肉，鸡蛋，面包渣，黑胡椒、盐一起倒入一个小盆里，再把炒好的洋葱丁加进肉馅里，搅拌均匀。肉馅分成8等分后取出其中一份肉馅，用双手团为圆形，压扁之后再整理成椭圆形。

（3）平底锅里放进少量的油，把肉饼轻轻地放进锅里、煎烤牛肉饼。肉饼底面煎烤到略焦，就可以翻一个面，再次进行煎烤。

（4）煎好的肉饼拿出来，平底锅里再放进料酒、番茄酱和酱油。

（5）把土豆洗好、剥皮，切成3-4公分的小块。胡萝卜去皮后切成5毫米厚的薄片。

（6）洋葱切成小丁。在锅里放水、煮土豆。

（7）煮好后把锅里的开水倒掉，之后放洋葱、胡萝卜、橄榄油、白醋，搅拌。最后放黑胡椒和盐调味即可。

3、咖喱便当：

（1）『咖喱饭』：土豆、年糕和几根小香肠切丁，锅里倒入油翻炒到年糕有点软，加水盖上锅盖煮十分钟，然后调小火加进两块咖喱块，不停搅拌防止粘锅，一直到汤汁变得浓稠，大概三到五分钟，接着倒进盛好米饭的盘子里即可。

（2）『煎蛋』：调成小火往锅里倒油，打个鸡蛋进去，慢慢等它一面成型，然后翻面继续煎。最重要的一步就是出锅的时候淋上美极鲜。

（3）『煎年糕』：平底锅里倒入油，小火放入年糕，煎到一面泛黄，翻面继续煎，同时可以加入盐或者胡椒粉什么的调料，不加最后沾番茄酱也好吃！

（4）『八爪小章鱼香肠』：根据深夜食堂里的模子做的，在小香肠一边切八刀，放进平底锅里煎到它们张开成型即可。

四、儿童便当的做法步骤图，儿童便当怎么做好吃

主料 2人份

米饭1碗

辅料

鹌鹑蛋适量、花生（炒）适量、河蚬适量、紫菜适量

调料

酱油少许、食盐少许、色拉油适量、葱适量、姜适量、郫县豆瓣酱适量

儿童便当步骤1

鹌鹑蛋煮熟，剥皮

步骤2

锅里放油，烧热，把鹌鹑蛋放里面炸

步骤3

炸至鹌鹑蛋金黄表皮发皱

步骤4

锅里倒掉油，加酱油，盐，把炸好的鹌鹑蛋倒进去炖一下，虎皮鹌鹑蛋就做好了

步骤5

再取几个鹌鹑蛋切开，用花生米镶嵌在中心做成小花。火腿肠也在头部切成几份，把花生米塞进去

步骤6

还炒了一个蚬子。这个也很简单，锅里放油烧热，下葱姜爆锅，然后把蚬子扔进去，加郫县豆瓣继续翻炒，炒至蚬子开壳，撒点香菜即可

步骤7

取一圆盘，中间扣上一碗米饭。摆上各种菜。用紫菜剪出熊猫的耳朵眼睛嘴，很简单的，复杂的我也弄不出来

儿童便当的家常做法如何做

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