如何用蛋糕粉做出蓬松鲜软的蛋糕，卡通蛋糕机做蛋糕教程不用蛋糕粉

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用蛋糕机做出不回缩，蓬松的卡通蛋糕的方法如下：

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1、把鸡蛋打入大碗中，加入5g糖。

2、用电动打蛋器把鸡蛋和糖混合均匀且打出粗泡。

3、加入50g微波蛋糕粉。如果不是用微波蛋糕粉做的话，糖要适量的增加5-10g，还有根据面粉的不同，加入适量的水。

4、加入10g植物油。家里的花生油，玉米油等都行。

5、先用电动打蛋器搅拌一下，等搅拌的看不出明显的蛋糕粉了，再开启一档，搅拌10s左右搞定，手动打蛋器直接搅拌至均匀看不到蛋糕粉为止。

6、用刮刀把边上打蛋器没有搅拌均匀的蛋糕粉搅拌均匀。蛋糕液完成。

7、把蛋糕机插上电源，显示工作状态。等蛋糕机工作指示灯灭，开盖，把每个蛋糕机格子用油刷抹上些许油，为了防止蛋糕粘锅。这时候的蛋糕机还是处于通电状态。

8、加入已做好的蛋糕液，蛋糕机的每个格子加满。蛋糕机的每个格子8分满可以了。

9、盖上盖子，用手指按压住，做出来的蛋糕上色会比较均匀些。等工作指示灯再一次熄灭，打开盖子，卡通蛋糕由此出炉。用叉子叉出，装盘。

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