莲藕胡萝卜排骨汤的做法大全家常，莲藕和胡萝卜可以一起煲排骨汤

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用料主料排骨500克莲藕300克胡萝卜200克辅料盐2勺鸡精1勺胡椒粉适量莲藕胡萝卜排骨汤的做法1.准备食材。2.莲藕，胡萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净备用。3.排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净备用。4.电饭煲水烧开放入排骨，莲藕，胡萝卜。5.盖上盖，按煲汤键。6.煲至最后5分钟，调入盐，鸡精、胡椒粉，煲至电饭煲提示汤煲好。7.盛入碗里。

酸萝卜排骨汤的做法1.准备好排骨洗净。2.锅加水，放入排骨。3.焯水煮一下。4.捞出排骨。5.准备好酸萝卜。6.锅加水，放入酸萝卜。7.加入排骨。8.煲煮40分钟，加盐和葱调味。9.盛碗。

莲藕排骨汤 家常新做法 美味又健康

今天要吃什么 18:05

很多地方都会做莲藕排骨汤，这也是很多地方的一些特色美食，这个时候刚好是藕上市的一个季节，它是非常新鲜又美味的，用它做汤是特别好的，尤其是现在过年期间，做上一点这个汤，不想做饭的时候拿出来吃还是非常方便的，之前在家经常炖它，全家人都是非常喜欢喝的，它不怎么油腻而且很滋补。老人和孩子都适合经常吃一点，尤其是骨头里面含有一些大量的营养元素，用它炖汤可以补钙，而且藕可以通便，也可以润肺跟它们在一起做汤效果就更好了，我家宝宝是非常喜欢吃玉米的，所以每次做菜的时候我会加一点，因为它里面也还有一些非常好的养分，多吃一点可以瘦身健脾，而且加一点还能让它变得非常清甜不太油。

准备的食材就是排骨，甜玉米，藕。调料就是生姜，小葱，米酒汁和开水。我们把买来的排骨，先提前放到一个盆里泡几个小时，这样就可以把它的血水全部泡出来，然后在火上做一个锅，把骨头放进去煮一下，等看到滚开之后，把我们之前泡的血水分几次倒进去，这样做的目的是为了可以让它的汤变得更加清澈，然后再把它们捞出来，把它们表面的一些脏东西全部都用水冲掉，在这里需要注意的是不要用凉水，不然的话就会让它的肉变得比较紧，吃起来不太美味，一定要用同等温度的水才可以。我们准备好材料之后，把洗干净的排骨放进去，然后再放上一些米酒汁，如果没有的就可以用料酒或者是白酒来代替一下，一起煮一下，这样可以把它们的腥味去掉，然后再把它们捞出来，用水把上面的一些浮沫冲干净。

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