鱼豆排骨汤怎么做，淮山豆排骨汤的做法

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制作三豆排骨汤的原材料有：

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腔骨500克、黑豆15克、薏米20克、花生15克、姜片、葱段、盐少许。做法：1、黑豆、薏米、花生提前浸泡3小时。2、将排骨洗净。3、排骨放到凉水中上火煮，煮沸后撇去血沫。4、放入葱段和姜片。5、加入三种豆子。改小火煲至排骨熟烂哈偶加入小许盐调味后便可享用了。

炖排骨怎么做才对骨好吃？

排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。

做法

1、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

2、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；

4、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

 炖排骨选骨头也很重要的，选排骨的话就选那个仔排炖排骨是最好的，首先排骨先焯一下水，把血沫去掉就不会有腥味了，，用砂锅炖是最好的，可以弄点山药，海带和玉米之类加里面，，我们把焯好水的那个排骨放进砂锅里面，加葱白和那个姜片，花椒就可以了，先大火烧开，放胡椒粉，再 小火炖个一个小时差不多了，等排骨快好的时候放山药，试一下排骨烂了关火，可以放盐，味精，葱花就可以出锅了！

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