培根奶油意大利面的家常做法，培根芝士奶油蘑菇意面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、能否介绍下奶油培根义大利面怎样做好吃呢？

奶油培根义大利面好吃做法

【食材清单】：

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口蘑，义大利面，蒜片，培根，橄榄油，淡奶油，新鲜的牛奶，海盐，罗勒碎，黑胡椒碎，芝士碎。

【烹饪步骤】：

1、先将培根准备好了，切成小块，口蘑用水清洗干净，把口蘑的根部给去掉，切成片。大蒜去皮以后切成片准备好。

2、 用中火加热，锅里面加上一点橄榄油，把蒜片下进去炒出来香味，再把培根下进去，把培根炒出来油脂，炒得培根两面金黄。

3、 随后我们再将口蘑下进去，把口蘑炒出来水分，微微的有一点发黄。

4、 撒上黑胡椒碎，海盐还有罗勒碎。

5、把火调整成中小火，把淡奶油还有新鲜的牛奶倒进去，加上芝士碎。

6、 最后我们再将义面也下进去，撒上欧芹粉，芝士粉，装进盘子里面就可以开吃了。浓浓的奶香味，口感无比醇厚，白酱和面条很配呦，奶油不要放太多，口感会腻。

口蘑营养价值

1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；

2. 口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；

3. 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

材料

义大利面80g，洋葱丝少许，蒜末少许，培根两片，奶油8g，鲜奶油50cc，h烤起司或起司片1片，高汤面水（可加鸡粉）两大匙，黑胡椒粒适量，巴西里或义大利香料少许，白酒少许

做法

1、义大利面煮8分钟备用

2、培根煎香取出备用

3、同油锅炒洋葱+蒜末+奶油+起司，加入高汤面水+白酒烧一下

4、加入面条后再加鲜奶油快速拌匀

5、加入培根、黑胡椒即可起锅

6、摆盘后放上巴西里即可

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二、一份香辣肥牛意面多少大卡？

一份香辣肥牛意面620大卡。意大利面配料也是一大关键,配料选择海鲜、鸡胸肉等最为健康,一盘意大利面热量大约在550-650大卡左右,若以女生一天需摄取1500大卡来说,差不多为一餐的热量,但如果配料是选择培根、鸡排、焗烤等等,热量恐突破700大卡,因此配料及酱料的挑选才是减重及健康饮食的重要关键

三、意面用冷水还是热水 意面怎么煮才能煮软

意面不像普通面条一样那么容易煮熟，在煮意面的时候还是有讲究的，在煮一面的时候是用冷水煮比较好还是用热水煮比较好？意面要怎么煮才能把面条煮软？

意面用冷水还是热水

热水煮。煮意面时最好是热水下锅，这样更容易将意面煮熟、煮软。在煮意面时需要不断的搅拌防止意面沾锅，煮制过程中可以分两次加入少量的冷水，这样能防止面条外面太熟而心还未熟。

意面怎么煮才能煮软

1、想要将意大利面煮软，需要注意以下几点：

煮之前需要加入大量的清水。

煮面的水里加入适量的盐。

水沸腾之后再放入面，第四，煮的时候盖上锅盖，沸腾后大概再煮10至15分钟左右即可。

2、如果意大利面比较细，煮制的时间可以适当缩短一点，以免煮得过软，失去弹性和劲道。

3、放意大利面进入锅内的时候，先不要急着用筷子搅拌，让面条自然散落，待稍微软化后再搅散。

4、如果自己不确定煮制的时间，可以根据包装袋上推荐的时间决定，或者等到差不多煮熟的时候，挑出一根品尝，如果没有生粉的味道，并且口感合适，便可起锅。

意面有什么口味

1.肉酱意大利面：这属于大众熟悉的经典口味，肉糜+番茄酱，酸甜的番茄滋味紧紧围绕在肉糜的周围，口腔里充满着让人愉悦的味道，好吃到停不下来。

2.奶油培根意大利面：鲜嫩的蘑菇和培根沾满了顺滑的奶油，香味四溢。面条吃起来入味有嚼劲，营养又丰富，入口还有胡椒和洋葱的后香，层次丰富!

3.番茄海鲜意大利面：在意大利料理中，番茄和海鲜是两个常见的元素组合，而番茄海鲜意大利面也是比较经典常见的一种口味。不需要任何的调味料，用蔬菜及海鲜自然的鲜甜，保证让人一吃就上瘾!

4.罗勒海鲜意大利面：番茄和罗勒几乎是意大利菜的灵魂，这样的意面颜色清新靓丽，口味鲜美独特，绝对会给味蕾焕然一新的体验。

意面有多是大卡

意面的热量比较高，每100克意大利面中含有350大卡左右的热量，其中含有的碳水化合物、氨基酸比较丰富。少量的吃一些意面，可以有效的促进新陈代谢、增加食欲、增加饱腹感、降低主食的摄入。但是需要注意，摄入过量之后这些热量会在体内堆积，非常容易导致肥胖现象，还会引发腹胀、便秘，所以建议减肥的人群最好不要吃意面。

四、意大利面要怎样做？

一、奶油培根意大利面

材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。

做法：

1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。

2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完

成。

※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面

材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克

做法：

1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。

3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。

4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面

材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许

做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。

2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面

材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

做法：

1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。

4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

五.经典意大利细面条

配料：

细面条４８０ｇ，香肠６５ｇ，茄子８０ｇ，西红柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，葱头６５ｇ，色拉油适量，大蒜６５ｇ，丘比千岛酱８０ｇ

制作方法：

１．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成３ｃｍ长。２．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。３．锅中放油加热，把２倒入锅中炒。４．将１和３混和用丘比千岛酱调制。

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