红烧排骨土豆的正确做法家常菜，红烧排骨土豆的家常做法第一美食

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主料排骨400克土豆300克香菇150克 辅料油适量生抽适量步骤土豆红烧排骨的做法步骤11.将买回来的排骨清洗干净之后切小块。土豆红烧排骨的做法步骤22.香菇用水泡浸之后清洗干净，土豆去皮。土豆红烧排骨的做法步骤33.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄。土豆红烧排骨的做法步骤44.将排骨放入炒至上色（可以直接用老抽上色）土豆红烧排骨的做法步骤55.排骨加水换上不粘锅。土豆红烧排骨的做法步骤66.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时（具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定）土豆红烧排骨的做法步骤77.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。土豆红烧排骨的做法步骤88.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香，排骨肉质烂软。即下饭又美味。

红烧土豆排骨怎么做？

材料：

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排骨（尽量选小排）、土豆（切小块儿）、葱段、姜片、蒜、八角、香叶、冰糖、酱油、老抽、料酒。做法：1.把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用。2.锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化。3.放入焯好的排骨翻炒，上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒。4.放入适量酱油、料酒、老抽同炒。5.把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。6.呆锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。

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