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草鱼炖粉皮视频,湘菜草鱼焖粉皮

2023-12-31 02:12:23
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、怎么制作草鱼粉皮?草鱼粉皮材料:单鱼肉段600克,粉皮300克,蕻60克,米酒50克,酱油40兑,h搪10克,味精2克, 葱段、姜片、青蒜段各适fl。做法:将草鱼切成5厘米x2厘米的小块;粉皮切成5厘米x2厘米的长条,用温

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、怎么制作草鱼粉皮?

草鱼粉皮材料:单鱼肉段600克,粉皮300克,蕻60克,米酒50克,酱油40兑,h搪10克,味精2克, 葱段、姜片、青蒜段各适fl。做法:将草鱼切成5厘米x2厘米的小块;粉皮切成5厘米x2厘米的长条,用温水洗去酸味,再用 淸水漂净;雪里蕻洗净后切成末,待用。炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至七成热,放入葱段、姜片略 爆,再放人鱼块,两面略煎一下,加米酒,盖上锅盖,稍焖后加酱油、白糖,烧至上色后,加250克清水, J1J大火烧沸后再烧5分钟,放筲里蕻末、粉皮、味精,至汤汁稠浓后,撒上青蒜段即可。温馨提示:

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凡患疔肿疮疡者忌食;女性经期食用草a会加重水肿症状,容易产生疲倦感;0鱼W 有发件,不宜多食。

二、怎么制作酸菜草鱼?

酸菜草鱼制作如下:草鱼1条,酸菜200克,干辣椒15克姜片、蒜蓉、盐5克,料酒、花椒、鸡蛋清各适量草鱼治净,切块;干辣椒洗净切段;酸菜洗净卒。 油烧热,下酸菜、干辣椒段、姜片、蒜蓉花椒煸炒,倒入适量水烧沸,下鱼头、鱼骨块煮熟。③鱼肉片用盐、料酒稍腌,倒入鸡蛋清拌匀,再放入鱼汤锅内,煮几分钟至鱼片断生即可。

三、如何制作清蒸草鱼?

清蒸草鱼制作如下:草鱼400克盐5克,鸡精3克,酱油5克,姜丝10克,葱丝 30克,香菜段适量陋羽1草鱼治净,用刀在鱼身两侧划几道斜刀花。2 盐、花生油抹匀鱼的里外,将葱丝、姜丝,填入鱼肚子和码在鱼肚上,放入蒸锅中,大火蒸8分钟。 锅中放油烧热,加入鸡精、酱油,浇在鱼身上,撒上香菜段即可。

四、草鱼动物钓饵应怎样制作?

(1) 配方:蟋蟀、油葫芦、蝗虫、蚱蜢、蚕蛹、蟑螂、蚯蛞I、青虫、蜻 蜓、蛆虫等。

(2) 说明:以上小动物均可直接装钩,不论用于底钓还是浮钓效 果都好。

五、麦粒草鱼钓饵应怎样制作?

(1) 配方:嫩麦粒100克。

(2) 说明:①在小麦灌浆后成熟前采摘,去掉外皮,即可直接装 钩使用,不需任柯加工,钓草鱼效果最好。②也可将成熟麦粒浸泡发 胀,上锅煮至麦粒表皮稍裂幵——手稍捏即扁为佳。煮好的麦粒用 原汁浸泡待凉,再去掉原汁备用。③如果有嫩玉米粒与麦粒同煮,两 沖香甜味混为一体则效果更佳。④钓鲫鱼一钩装一粒,钓草鱼、鲤鱼 应把钩身装满麦粒。

六、草鱼植物钓饵应怎样制作?

(1)配方:嫩草、半熟马铃薯、嫩玉米粒、面团、梗米饭粒、玉米面、香蕉、苇芯、南饵花、嫩青豆、桑椹、植物茎叶、嫩芽、菠菜、青菜绿叶。(2)说明:以上植物均可直接装钩,用于浮钓效果较好。

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