可乐焗排骨的正确做法，排骨可乐怎么做好吃

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做法：

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1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

王刚大厨可乐排骨做法？

500g排骨，5片生姜，1把葱，2勺料酒，20根姜丝，1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，1罐可乐，5个八角，1小段桂皮，5颗小米辣，熟白芝麻，葱花

做法：

❶500g排骨冷水下锅+5片生姜+1把葱+1勺料酒煮至较多血沫漂出，捞出排骨热水洗干净沥干水。

❷另起锅热油爆香20根姜丝，倒入排骨中火翻炒2分钟，加1勺料酒+1勺蚝油+2勺生抽+1勺老抽+1罐可乐+5个八角+1小段桂皮+5颗小米辣（不吃辣忽略）+没过排骨的热水，大火煮开转zui小火焖煮35分钟，然后开着锅盖zui大火收汁浓稠。

❸撒点熟白芝麻，喜欢葱花撒点葱花。

1.准备所有的材料。

2.排骨洗净，放入到清水锅里，大火烧开，用勺小心撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

3.排骨倒入锅内，放入3片姜，倒入可乐没过排骨，倒入2匙酱油，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。 

4.倒入葱段继续焖煮。

5.煮至汤汁收干即可。

6.装盘，完成。

可乐排骨怎么做

备料： 去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐； 做法： 先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干； 锅涮净，烤干，放少许油； 在花椒油七成热时讲排骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒 快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖 上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。 味道很不错的。

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