排骨当归萝卜汤，广东排骨萝卜汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料：

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做法步骤：

步骤 1：

将大骨头洗干净，冷水下锅，放入姜和料酒，待水开后，撇去浮沫，关火，将大骨头捞起洗净沥干。

步骤 2：

将蒜、姜切好。锅烧好后，倒入适量油，将蒜和姜炒香，倒入大骨头翻炒。取适量生抽（一般我们都吃的是生抽，听说老抽吃多会长色斑）料酒和耗油，继续翻炒，加入水（水多一些，炖的时间较长）炖开后，换砂锅（或者骨头炒好直接用砂锅炖）炖1个小时。

步骤 3：

然后将白萝卜加入锅中，20分钟后，放入盐调味，最后洒一点葱花就可以了

1，排骨剁小块儿洗净沥干水份备用。

2、火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开。

3、下入排骨一块儿煮。

4、等开锅后撇去浮沫。

5、大火炖二十分钟后加入萝卜块。

6、同煮二十分钟后加入盐。

材料：猪排骨500克、萝卜300克、海带100克 ,砂锅一个； 调料：盐3克、葱5克、姜4克和料酒少许； 1.排骨洗净剁成小块，萝卜洗净后切成块，海带切成片； 2.砂锅中加水，将水烧开后倒入排骨开大火充分煮; 3.10分钟后关火,捞出排骨，将原汤中的浮沫和小渣子过滤掉，再放入排骨，继续加开水，随后放入料酒、葱、姜，开大火继续煮； 4.煮开后用小火煮约1小时，加入萝卜、海带，烧开后再适量放盐，等菜熟了就可品尝； 特点：味道绵长醇厚，是秋冬滋补佳品，你也试着煲这道简单鲜美的汤给妈妈喝吧。

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