甲鱼鲍鱼汤菌菇汤，甲鱼鸽子海参鲍鱼汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

甲鱼汤的做法  

准备好食材

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冷水下锅将甲鱼焯一下水

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捞出备用

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锅烧热，放油放肥肉煸炒出油

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放入葱姜蒜炒出香味

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倒入甲鱼翻炒至肉色灰白

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倒入料酒翻炒均匀关火

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盛入砂锅，倒入足量的开水

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大火烧开小火慢炖1小时左右

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出锅前放糖和盐调味

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主料：

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辅料：油适量、酱油内适量、料酒适量、糖适容量

1、热油锅中倒入生姜片煎出香味。

2、提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。

3、甲鱼洗净切成大块。

4、鲍鱼洗净去壳后焯水。

5、生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。

6、然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。

7、最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可。

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主料 4种

甲鱼的做法大全

甲鱼

1只

鲍鱼的做法大全

鲍鱼

10个

冬笋的做法大全

冬笋

100g

香菇的做法大全

香菇

50g

辅料 4种

油适量酱油适量料酒适量糖适量

烹饪步骤 7步

步骤1

1

热油锅中倒入生姜片煎出香味

步骤2

2

提前泡发好的香菇和冬笋切块备用

步骤3

3

甲鱼洗净切成大块

步骤4

4

鲍鱼洗净去壳后焯水

步骤5

5

生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒

步骤6

6

然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻

步骤7

7

最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可

用料

鲜鲍鱼 400g

腱子肉 2粒

精瘦火腿肉 50g

洋参 5―6片

清水 3碗

瘦肉鲍鱼汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净

步骤 2

猪腱子肉切厚片

步骤 3

精瘦火腿肉切条

步骤 4

将用料依次放入炖锅,高温加热见滚

步骤 5

关小火炖4小时,即可

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