雪媚娘最简单的做法8个，没有奶油的雪媚娘做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、雪媚娘最简单的做法8个？

材料

糯米粉 100克

粟粉 30克

纯牛奶 180克

白糖 20克

白油 30克（或同量色拉油）

红豆沙馅（适量）

做法

1、准备手粉：

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另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。

2、糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆。

3、将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

4、取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。

5、取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。

6、包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

二、雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？

雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？雪媚娘，大伙儿都吃过吧，雪媚娘的做法非常简单，是通过粘米粉、玉米粉、白砂糖和纯奶所组成的，包馅便是鲜奶油、奥利奥饼干和芒果丁，把它们搭配在一起，做出来雪媚娘好吃又解馋。

【食物】：粘米粉、玉米粉、白砂糖、食用油、纯奶、奥利奥饼干、鲜奶油、青芒。

【具体作法】：提前准备粘米粉300克，玉米粉30克，白砂糖30克、食用油30克、纯奶280克拌匀，拌和成生产流水线的糯米糊（不可以有干面粉和面小疙瘩）。准备一个厚底菜盘，先铺平一层锡纸，然后把糯米糊倒入，随后冷水隔水蒸，水开了蒸30min。 把青芒切成块，然后把奥利奥饼干放到碗中，用擀面杖捣烂，在碗中再加上鲜奶油300mL，白砂糖30克，用打蛋机快速消磨3min，随后低速档继续打3min，然后把鲜奶油装到裱花嘴中预留。

糯米糊，先起锅晾一会，准备一个没有水全无油这个锅，再加上粘米粉100克，开文火慢炒，把粘米粉炒成略微变黄起锅。在石板上弄点熟糯米粉，把煮熟的糯米团子放到上边，先搓揉一会，把表层揉光洁，再搓成才条，切割成一样大包子皮，摊成薄擀面皮。 取下一个擀面皮放到磨具中，挤上鲜奶油，放入奥利奥饼干和青芒，再挤上一层鲜奶油，随后包裹起来，撒上面熟糯米粉，那样就可以吃了。 

小提示：调糯米糊时，还是建议大家用纯奶，做出来的雪媚娘，浓浓奶香味，特美味。把糯米糊调为水流状，再放到锅中煮熟（磨具中铺平一层锡纸，如此煮熟的糯米团子非常容易出模）。别忘记炒点糯米糕，把粘米粉炒过，随后撒到石板上，避免糯米团子黏连。

雪媚娘的外皮是口感Q弹的冰皮，馅料是香甜的奶油和酸甜的水果粒，口感非常的丰富。特别是冷藏之后的雪媚娘，细软中还有隐隐的甜和凉意，非常的好吃。把糖放入热水中搅拌均匀至融化，然后把糖水倒入牛奶中搅拌均匀，之后再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成细腻的面糊，把搅拌好的面糊过筛，上锅蒸，水开之后继续蒸半个小时。蒸好的面糊已经凝固成了糯米团，拿出来趁热加入黄油，将其搅拌均匀之后下手揉捣均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时备用。淡奶油加上白糖将其打发至有纹路，把打发好的奶油装入裱花袋中，然后炒熟适量的糯米粉，取适量的糯米团裹上炒熟的糯米粉。然后把它擀薄，挤上奶油，放上喜欢吃的水果粒，然后再挤上奶油，最后把它包起来，捏紧收口，收口朝下放入纸杯中，这样雪媚娘就做好了。

最好的配方就是榴莲单配冰皮，这样才能够让雪媚娘的口感更好，而且能够让水蜜桃汁来口味更加充足一些。制作的方式就是先要先制作出冰皮，然后将榴莲和奶油混合在一起，放在水面娘的皮当中，然后包裹起来就可以了。

准备好糯米粉，然后放在锅中干炒炒至微黄，然后放在盆中，加入玉米淀粉和白砂糖，加入一点水，搅拌均匀后放在微波炉中加热4分钟。加入黄油搅拌均匀，然后放在冰箱中冷藏。准备好馅儿料后包成团子的形状就可以了。

三、孩子最爱的小甜点—家常版雪媚娘，白白胖胖，软糯香甜，人见人爱

现在的糕点种类非常丰富，各种各样的都有，因地区不同也分为中式糕点、西式糕点、日式糕点等等，不同地区的糕点都有着自己的特点。有些糕点只要看一眼，便会对你有很大的吸引力。这也意味着在糕点种类中，色香味俱全的才是完美的。当然，在所有糕点中，各种美味可谓数不胜数，有的色泽诱人，有的香软可口，有的口感丰富等等，不管是中式糕点、西式糕点、日式糕点，都很受大家的喜欢。

今天我要和大家聊聊雪媚娘，听到这个名字你是不是也会浮想联翩呢？雪媚娘源自日本，原名叫“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是Q弹的雪媚娘冰皮，馅料都是当季的真实材料水果为主。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

这款雪媚娘相信是很多人的最爱，我也不例外，而且我的家里人也是很喜欢吃，其实雪媚娘在家里也是可以轻松制作出来的，还可以DIY各种口味哦！家里人的大人、孩子都很爱吃，甜蜜可口，做法简单易上手，而且零失败，人见人爱特解馋！如果你也喜欢这款糕点，记得也来试一试，千万不要错过哦！

雪媚娘 Q弹有嚼劲、酸酸甜甜、细白软糯、口感丰富、人见人爱、特解馋！

所需食材：纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、水磨糯米粉、黄油、淡奶油、火龙果、芒果、奥利奥

具体做法：1、碗中加入720克纯牛奶、160克白砂糖、120克玉米淀粉、400克水磨糯米粉搅拌成无颗粒状，用筛子过滤一遍，封上保鲜膜，隔水蒸40分钟（水开后再放入面糊）。

2、蒸好后放入160克黄油，揉成黄油全部被吸收为止，案板铺上一层保鲜膜，再把面团放在案板上揉几分钟，揉至有延展性盖上保鲜膜冰箱冷藏40分钟。

3、碗中放入700克淡奶油、140克白砂糖（分3次倒入）打发，打发成有纹路即可。准备自己喜欢吃的馅料，我这里准备了火龙果、芒果、奥利奥，把火龙果、芒果切成块，奥利奥碾碎备用。

4、锅中放入少许的糯米粉炒熟，颜色微黄即可盛出。案板上抹点熟糯米粉，把冷藏好的面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子。

5、把小剂子擀成皮，放入一勺奶油、芒果块、再放一勺奶油，顺着边包好，剩下的馅料按照刚刚的步骤包好即可。

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