酸汤排骨汤怎么炖最好喝，酸汤猪蹄排骨汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.准备食材。

2.玉米切段，胡萝卜、西红柿切块备用。

3.排骨洗净切段，入锅煎到表面微黄，加入料酒烹煮去腥。

4.待酒精挥发后，加水，大火煮沸撇去浮沫。

5.加入玉米、西红柿、胡萝卜一起炖煮至排骨可轻松脱骨。（省时间的话也可以放进高压锅煮）

6.倒入红酸汤一起炖煮，同时下青椒，汤汁略微浓稠后即可关火。青椒和红酸汤用油炒一下更能激发出香味，菜菜不想换锅，就偷了下懒。

7.最后撒点葱花和木姜子油就可以出锅啦！

番茄炖排骨怎么做？

番茄炖排骨 材料: 新鲜排骨1斤左右，根据吃的人的多少来计算量的大小了(我和老公是两个人，一锅排骨大概能吃3炖，还有别的菜啊！)一块姜 一个番茄 盐少许 准备工作：

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先将排骨切块，放入锅中，仔细用水冲洗几遍，一块一块的洗，把浮在外面的血和肉渣都冲掉，这一步是一定需要的哦，不然肉一放到锅里就会浮起好多血沫沫，炖出来的汤可就卖像不好了 番茄洗净，祛蒂。用刀切成六瓣 姜要刮掉外面的皮，用水冲洗干净，切成小块。把小块的姜用刀拍一下，这样姜的味道比较容易出来，可以祛猩味的哦 做法： 1。放上大半锅水，改上盖，等水烧开后，把洗净的排骨倒入锅中，盖上锅盖 2。再次水开以后，把锅盖揭开，用勺搅一下，免得肉粘到锅底。然后把火调到中小，把姜放入锅中，加入少许盐。 3。20分钟后（注意不要让锅干掉啊，如果没汤了就加点水，同时炖的时间就延长一点，灵活机动！！）放入番茄，加一点水，盖上锅盖。 4。等番茄煮熟以后，用勺把番茄在锅中摁烂，再炖10分钟左右 5。现在可以捞一块肉上来看看火候，应该是差不多了，汤里应该还要在放一点盐，尝一尝，合适就好。 6。关掉火，盖上锅盖，等它自然降温到温热就可以食用了，很简单的哟！

番茄炖排骨的做法非常感谢

用料：1、猪排骨一斤。2、番茄一斤。3、老姜一块。4、花椒一小匙。5、香葱半两。6、料酒三大匙。7、盐适量。做法：1、老姜拍破，香葱挽成结（留一棵待用）。2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫。3、炖锅中加水烧热，下排骨、花椒、老姜，葱结，加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时。4、排骨起锅前十分钟，将番茄去皮切成厚片，葱切碎。5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄，沸后煮五分钟左右。6、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。味道自己在做的时候尝尝控制就好了～盐表放多 ～加一点点糖会好吃的呢～～～你可以试下

蕃茄排骨汤怎么炖？

排骨汤煮至六七成熟，放入剥了皮的切成片的蕃茄，煮熟即可。对了如果可以吃胡椒的话，一定要放一些胡椒粉（与蕃茄同时放入），味道会更好的。

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