市北区美食家常菜素菜菜谱，家常菜招待客人的菜谱素菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

家常菜是我们日常饮食不可缺少的一部分，对于素食主义者而言，素菜更是必不可少的选择。今天，我分享给大家100道美味的素菜菜谱，让我们一起来烹饪美味健康的素食佳肴。

1: 菜心洗净，用水焯烫至熟备用。 2: 锅内放油，加入蒜末爆香，加入菜心、盐、鸡精、糖，快速翻炒即可出锅。

1: 豆腐切成块状，用热水焯烫至熟备用。 2: 锅内放油，加入葱姜末炒香，加入豆瓣酱、盐、鸡精、水淀粉炒匀。 3: 加入豆腐块、青椒丝、红椒丝，翻炒至汁干即可出锅。

1: 土豆切成丝状，放入盐水中焯烫至熟透。 2: 锅内放油，加入蒜末、干辣椒爆香，加入香醋、白糖、盐、鸡精翻炒。 3: 加入土豆丝，翻炒至汁干即可出锅。

1: 西葫芦洗净，切成片状备用。 2: 锅内放油，加入姜末爆香，加入西葫芦片、盐、鸡精、料酒翻炒。 3: 加入水淀粉，快速翻炒至汁干即可出锅。

1: 面粉加入发酵粉、白糖、盐、发酵粉揉成面团，饧10分钟。 2: 面团揉成长条状，分割成小团，压扁成鸡翅状备用。 3: 锅内放油，将素翅煎至两面金黄即可出锅。

以上只是素菜菜谱中的五款简单家常菜，更多美味素菜菜谱等待大家去挖掘和尝试。让我们一起享受健康、美味的素食生活。

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