虾的做法孩子爱吃怎么办，虾的家常做法适合孩子吃的虾

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、虾滑的6种家常做法大人孩子都爱吃？

一：

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麻辣虾滑

1、准备新鲜虾，把新鲜虾剥出虾仁，剁成虾泥

2、把剁好的虾滑加入盐、蛋清、料酒，顺时针搅拌上劲

3、加入玉米淀粉，搅拌均匀上劲

4、搅拌均匀后放到平盘里，盖上保鲜膜放冰箱一个小时

5、豆芽去头和尾，洗干净，豆芽用开水煮好后装入碗底

6、锅内放油，放蒜片和姜丝爆香，放香辣豆豉酱炒出红油

7、加水煮三分钟，取出虾滑，快速下入锅内，煮一两分钟

8、将煮好的虾滑倒入放了豆芽的碗里

9、放入蒜末、香菜末、芝麻，淋上热油即可

二：鲜虾滑：

1、海虾去头，去壳，开背后去除虾肠

2、用刀背剁碎，加入鸡蛋清、淀粉搅打上劲儿

3、入水煮熟即可

三：虾滑烩香菇

1、准备适量虾，充分剁碎直到有粘性为止

2、香菇洗净，将准备好的虾滑填满凹槽

3、高汤做底料，蒸十五分钟即可

四：虾滑蒸蛋蒸豆腐

1、豆腐放锅里煮一下，水里放点盐，去豆腥

2、虾仁碾碎，放碗中顺时针搅拌，放点黄酒和鲜酱油

3、搅拌到能抱团就可以了

4、把锅里的豆腐捞起，每块分四份，挖掉豆腐中间部分

5、把挖出来的豆腐和虾滑一起搅拌，放进挖好的豆腐块里

6、最后在上面打上一个鹌鹑蛋，热水蒸六分钟即可

五：鲜虾滑虾泥

1、把虾洗净去头剥皮去虾线，好了在洗一遍

2、放到搅肉杯子里打一下

3、打好了放到盘里撒一点盐拌匀

4、根据宝宝的饭量分成若干份

5、做好了用保鲜膜包好放冰箱里冻着

6、宝宝吃的时候拿出来隔水蒸或者水煮都可以

六：鲜虾滑蛋面

1、虾仁洗净，用盐和白胡椒抓匀腌一会儿

2、芦笋洗净掰成两段，香菇泡发切丁

3、烧水，水滚起来的时候下面，加点盐

4、水再次滚起来的时候放入虾仁和香菇丁

5、再加两次冷水让面煮熟，然后放入芦笋

6、再加入适量的白胡椒和鸡粉调味

7、把鸡蛋打散，然后慢慢倒入锅里，快速搅动成蛋花

8、再次滚起来后可以用水淀粉勾个芡即可

二、为什么小孩子爱吃虾？

虾里含有比较丰富的氨基酸，经常给孩子吃虾，可以对孩子的脑部细胞的发育有比较好的效果，而且，虾里含有非常丰富的蛋白质，可以保障孩子营养均衡，增强儿童的免疫力，除此之外虾皮还具有一定的镇静作用，可以用来治疗孩子出现的神经衰弱，可以在一定程度上，让孩子长时间的保持精力集中。但是要保障孩子不对虾过敏，可以给孩子多吃虾。

三、大豆腐的做法孩子爱吃？

　　原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇5个，猪肉150克，葱段10克，姜末10克

　　调料：食用油、酱油、砂糖、葱油、淀粉、清汤各少许

　　制作方法：

　　1、豆腐和油豆腐都切成块，猪肉洗净切成片，草菇洗净后对切；

　　2、锅中放油烧热，下入姜末和肉片滑散，加入清汤烧沸，再下入草菇、油豆腐和豆腐，一起煮10分钟左右；

　　3、待菜熟后加调料调味，最后用淀粉勾芡，撒上葱段即可盛入碗中。

四、可乐鸡翅的做法孩子爱吃？

食材原料

鸡翅十只 可乐300ml 姜一小块 盐3克 酱油5ml 八角2个

制作方法做法一

具体操作步骤

1准备食材。

2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。步骤6装盘上桌，撒上芝麻即可。

做法二

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

具体操作步骤

1准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

2起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。

3鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

五、藕的家常做法大全孩子爱吃？

莲藕粥：

用料：藕250克、粳米100克、水适量

做法：　

1、先将藕刮净，切成薄片。

2、再将粳米淘洗好。

3、两者同下锅用水煮成粥。

4、煮熟即成盛入碗中。

莲藕排⾻汤：

原料：莲藕，排⾻，葱，姜，料酒，盐

做法：

1、莲藕去⽪洗净切⽚。

2、排⾻洗净，⼊沸⽔锅中焯烫出⾎沫捞出，冲洗⼲净。

3、将排⾻和莲藕放⼊煮锅，加⽔没过排⾻莲藕。

4、⼤⽕烧开，放姜、料酒，转⼩⽕炖煮2个⼩时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

六、青茄子的家常做法孩子爱吃？

用料

茄子 3个

生姜 切成末

蒜 1瓣切碎

猪肉 100克

盐 两小勺

蚝油 一勺

生抽 一勺

淀粉 两小勺

葱 根

很下饭的油淋青茄子肉末的做法步骤

步骤 1

清瘦的青茄子三根，切段。 放两勺盐腌制

步骤 2

腌制半小时后茄子捏水（用双手合掌挤压一下，出点水）

步骤 3

锅内下多一些油，烧热（木筷子会起泡的程度）

步骤 4

下入茄子

步骤 5

炸软，炸到茄子表皮呈虎皮状

步骤 6

捞起控油

步骤 7

半肥瘦猪肉（我买的前腿肉）切成肉末。锅内下底油放入姜蒜，肉末煸炒

步骤 8

加一勺蚝油

步骤 9

一勺生抽，翻炒均匀

步骤 10

下入茄子翻炒

步骤 11

准备淀粉水：淀粉两小勺（大拇指盖大小的勺），一丢丢鸡精，加水搅拌均匀

步骤 12

倒入茄子中快速翻炒。淀粉很容易烧干，此时拼手速翻炒出锅

步骤 13

撒上葱花

七、蒸排骨的家常做法孩子爱吃？

用料

肋排 500g

杏鲍菇等 适量

豆豉 1勺

姜 6片

洋葱 半个

生抽 2勺

料酒 2勺

耗油 1勺

盐 5克

白糖 10g

五香粉 适量

黑胡椒粉 适量

淀粉 1勺

做法步骤

1、排骨用清水浸泡1小时，洗净用厨房用纸吸干水分。

2、排骨中放入切碎的豆豉，姜片，加糖，盐，料酒，生抽，耗油，五香粉，黑胡椒粉抓拌至料汁完全浸入排骨，之后加淀粉再次抓拌均匀，淹15分钟。

3、洋葱切片，铺在电压力锅底部（没有也可以）。将准备的杏鲍菇等切好，铺在洋葱上面。

4、将淹好的排骨放在最上面。

5、电压力锅选择蹄筋档位。

6、出锅了。

小贴士

1.黑胡椒粉最好用研磨瓶研磨的，比买的黑胡椒粉味道更浓郁。 2.如果没有洋葱，应将水分大或不怕糊的菜铺在最下层，如杏鲍菇或土豆。 3.菜可以按自己喜好放，但要放不怕长时间加热的，如土豆，藕，香菇等，我这次放的杏鲍菇和干笋。 4.如果没有豆豉，可以放一勺老抽。 5.盐量要根据放入的菜量适当增减。

八、香酥排骨的家常做法孩子爱吃？

材料：猪排骨1000克、花生油、大葱、姜、盐、料酒、胡椒、五香粉、淀粉(豌豆)。

制作步骤：

1、猪小排3斤洗净用淡盐水泡半个小时泡出血水，洗净沥干。

2、放入葱姜蒜、胡椒粉、盐、花椒油、料酒、老抽拌匀，腌制两个小时。两小时后，挑出葱姜蒜，放入淀粉和辣椒粉拌匀。

3、热锅倒油，油多倒一点。油烧制冒青烟，泡泡变小就可以放入排骨油炸。炸至肉变色 ，捞出控油待油凉后复炸。

4、油凉凉后用锅铲铲出油里的渣滓，再次烧热油，直到泡沫全消倒入排骨，翻几下赶紧捞出。

5、出锅，装饰下，摆盘。

九、鸭血的家常做法孩子爱吃？

主料:

鸭血40克

豆腐45克

辅料:

油菜叶10克，玉米淀粉8克，小葱3克，姜片3克。

步骤1

食材准备: 鸭血40g、豆腐45g、油菜叶10g、玉米淀粉8g、小葱3g、姜片3g

步骤2

豆腐切1cm的正方形小丁。

步骤3

鸭血切1cm的正方形小丁。

步骤4

豆腐放入沸水中焯水1分钟。

北豆腐焯水，可以去掉淡淡的豆腥味。我用的是比较“强壮”的北豆腐，内脂豆腐也可以，口感会更滑嫩。

步骤5

鸭血放入锅中焯水，加入葱段、姜片。

鸭血一定要焯水，可以去除血腥味儿和表面的血渍，儿童更容易接受它。

步骤6

油菜叶焯水。

焯油菜需要把焯鸭血的水倒掉，重新烧水。油菜叶焯水为了进一步去除残留的农药和化肥。

步骤7

沥干水分捞出，切碎一点的小末备用。

步骤8

淀粉中加适量清水，调成水淀粉

步骤9

鸭血块、豆腐块放入锅中，加入清水。

步骤10

盖盖，水煮沸后开盖。

步骤11

加入油菜叶末，搅拌均匀。

步骤12

水淀粉画圈淋入锅中，将汤勾芡成羹。

步骤13

加入适量的盐。

步骤14

滴几滴香油。

步骤15

搅拌均匀，装碗出锅。

经过焯水处理过的食材，不仅一点异味都没有，而且口感细嫩柔滑

十、海带汤的家常做法孩子爱吃？

一、材料

海带100克，排骨500克，食盐1汤匙，葱1段，姜2片，八角1粒，陈醋1汤匙，料酒2汤匙，香菜少许，水适量。

二、做法

1、排骨凉水下锅，焯出血沫后洗净

2、电砂锅里放入葱、姜片、八角

3、放入排骨，倒入适量料酒、醋，加适量热水，小火炖制2小时

4、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐，再炖20分钟即可

5、放入少许香菜，营养美味的海带排骨汤就做好了

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