中央电视台美食节目推荐，教做美食的节目推荐

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强烈推荐你看一下安东尼波登的美食节目《安东尼·波登：

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《安东尼·波登：未知之旅》赢得过5届艾美奖，一次广播电视媒体界的普利策新闻奖——皮博迪奖。节目对于美食百无禁忌的尝试、真心畅言，以及出乎意料的故事线都让观众十分喜欢，最让人着迷还是主持人对于平民美食的青睐和辛辣直白的美食评价。

安东尼波登喜欢尝试各种西方观众弃之敝履的食物，而且对于第三世界的街头美食大加赞赏，但他却鄙视美国本土的快餐店，他曾经直白的评价：麦乐鸡是自己吃过的最恶心的食物。他对于中餐的推广和介绍则不遗余力，多次来到中国拍摄美食特辑，记得在成都那一集中，波登带着第一次来中国的米其林三星级餐厅主厨艾瑞克，吃火锅，吃辣子鸡，坏笑着看好友被辣得满头大汗，他却借此介绍川菜的麻辣特点，还认真分析了麻和辣的区别。和平时一样，他也会探索当地文化等等更深层的内容，比如，去看乐山大佛的时候，他们会探讨佛教的宗教信仰，也会在喝白酒的同时，讨论中国人在各种社交场合对白酒的应用。

波登在这一集里，还抨击了一下美国人的种族歧视和刻板印象。节目里他说过这么一句话来讽刺“中餐味精多，有害健康”的说法，他说道：“你知道为什么会有所谓的‘中餐馆症状’吗？是因为种族歧视。‘我头疼，一定是因为那些中餐馆的家伙害的’，有些人就爱这么想。”

你可以到纪录片之家去搜索，那里有《未知之旅》全套30多集的视频，当然你也可关注我，我也多次发过波登的视频，非常值得一看。

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