学日本料理初学者应该怎么学，日式料理学书籍

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.《新手食谱-家常意大利面》----------里面关于各种意大利面的做法，应该很详细了。（腾讯就有电子书籍电子书籍，买的便宜，且不会损坏弄旧）内容为：

*

第一篇 奶油白酱篇自制奶油白酱剥皮辣椒酱意大利面大蒜奶油意大利面液体黄金～橄榄油什锦菇奶油意大利面蔬菜奶油意大利面熏肉奶油意大利面辣味鸡柳意大利面香肠奶油意大利面咖喱奶油意大利面蛋黄奶油酱意大利面鲑鱼奶油意大利面蟹肉奶油意大利面第二篇 番茄红酱篇自制番茄糊原味蕃茄酱意大利面挑逗味蕾的精灵～香草辣昧蕃茄酱意大利面山药蕃茄意大利面紫苏蕃茄意大利面罗勒蕃茄意大利面■仔鱼蕃茄意大利面香草肉酱煸千层面蕃茄鸡肉酱意大利面蕃茄蛤蜊意大利面第三篇 清酱篇蛤蜊清酱意大利面蔬菜清酱意大利面海鲜清酱意大利面腊昧清酱意大利面白酒带子意大利面第四篇 创意面酱篇什锦榨酱意大利面海山酱意大利面芝麻酱意大利面松子酱意大利面精力酱意大利面怪味酱意大利面2.《日本料理—百变大厨系列时尚日式料理》里面各种时尚、简单的日本料理应有尽有。内容为：工具原料料理番茄烤鸡胸柠檬白萝卜卷醋渍鹌鹑蛋麻香芋头五目豆香辣干鱼全蛋蘑菇粥麻香小芋头可乐饼厚蛋烧炸猪排天妇罗面瓜三文鱼煮牛肉烧汁鲈鱼刺身鳗鱼汁时蔬天妇罗虾排烤鳗鱼唐洋豆腐茶碗蒸木鱼花煎饼亲子饭日式蒸鱼唐洋鲜贝昧噌萝卜土豆饼三文鱼蛋卷料理鉴赏寿司基础寿司寿司醋寿司酱油寿司酸姜牙寿司虾寿司饭寿司鱿鱼寿司蛋手握圆寿司手法手握扁圆寿司手法手握柱状寿司手法手握方寿司手法手握虾寿司虾寿司变形手握三文鱼寿司手握方寿司寿司蛋黄酱卷寿司彩虹卷寿司蛋松蟹籽寿司菊花寿司云纹寿司三文鱼理石寿司紫菜理石寿司理石箱寿司野菜寿司火炬寿司卷寿司鉴赏箱寿司军舰寿司三色寿司五彩寿司豆腐箱寿司箱寿司鉴赏散杯寿司沙拉坐杯寿司三角杯虾寿司三文鱼虾寿司荷花寿司散怀寿司鉴赏三明治寿司三明治寿司火腿三明治寿司三明治寿司鉴赏3.《韩国料理—美味韩食》 韩国各种美食，内容为：Part 1 简单易学的米饭料理　咖喱饭　蔬菜饭　紫菜沙拉包饭　鱼子拌饭　菠菜饭团　鱿鱼盖饭　　蔬菜炒饭Part 2 简单易学的汤料理　紫菜蛋花汤　黄豆芽辣白菜汤　鱼片萝卜汤　豆腐蛤蜊汤　牛肉萝卜汤　浅蜊汤　金针蘑汤　黄瓜凉汤　牛肉海带汤Part 3 简单易学的汤料理　猪肉辣白菜汤　熘豆腐汤　青蛤酱汤　天国酱汤　鳕鱼汤　辣牛肉汤　土豆排骨汤Part 4 容易做的小菜　生拌醋鱿鱼　五花黄豆芽菜　拌海带萝卜　凉拌辣白菜魔芋　辣酱拌鱿鱼须　凉拌蛤蜊　凉拌菠菜　猪肉炖辣白菜　日式蛋羹　酱拌小辣椒　鳕鱼炖黄豆芽　鲅鱼炖辣白菜　酱牛蒡　酱莲藕　酱鲅鱼萝卜　鱿鱼蔬菜饼　精肉小炒　鱼片米条　菠菜炒蟹棒　鱼片炒胡萝卜　打卤猪肉　鱼片炒绿豆芽　小银鱼炒辣椒　炒鱿鱼须　土豆炒小银鱼　酱炸鲅鱼　韭菜嫩豆腐沙拉　天国酱猪肉沙拉　土豆沙拉　酸奶水果沙拉　凉拌青蛤　拌绿豆芽　拌芝麻茄子　腌黄瓜韭菜　拌黄豆芽　凉拌黄豆芽蟹棒　五花大青椒　豆腐炖虾乳　　大头菜饭圈　辣酱小蛤蜊　酱萝卜　大头菜炒火腿　洋葱炒土豆　煎玉米奶酪　猪肉烤蒜　煎冰鱼脯　玉米沙拉　萝卜块　酱洋葱　腌黄瓜　腌渍大头菜芝麻叶　腌芝麻叶Part 5 简单易学的特色菜肴　参鸡汤　辣昧炖鸡　什锦面　包子米片汤　奶酪意大利面　筋面　火腿比萨　蜜汁梨　绿茶冰淇淋　草莓冰点　甘蔗茶------------------------------------------目录还要详细点因为字节的原因删除很多 总的来说，这写都是从简单入手的美味烹饪，应该很适合你。加油哦~~~会美食的人，都是容易交朋友的。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。