波士顿大龙虾做法清蒸家庭10斤，波士顿大龙虾要怎么做才最好吃

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谢谢邀请，波士顿大龙虾可以说是极品的海鲜了。比较名贵的海鲜，我们这好像298一斤，一只龙虾小点的也400多，大的就更贵了。

其实越顶级的食材，烹饪方法用越原始的方法，越能体现它本身的咸甜。

龙虾赤身

波龙一只，用筷子把尾部的排泄孔插进去，排出龙虾的尿。然后掰开脑袋，从腹部把壳去掉取肉。

把虾肉简单的片成薄片，然后用辣根和海鲜酱油，醋调一个汁，蘸食即可。

剩下的龙虾壳和头，洗净去杂物。然后用大米熬一个，龙虾粥。加点盐，胡椒粉，姜丝即可。

鲜香味美的龙虾粥，配龙虾赤身简单方便吧？

还有龙虾可以排尿后，蒸，煮，用海鲜酱油和醋，姜末调一个蘸碟，蘸食。

蒜蓉蒸也是不错的选择，把龙虾开背。在背上撒上蒜蓉，上锅蒸熟后，淋热油即可。

太原美食只有太原人才能如数家珍。老鼠窟元宵、头脑、郝刚刚羊杂汤、王萍面皮、杨记灌肠、认一力蒸饺、上帝炸鸡等。

提起“认一力”，老太原人骄傲不已，“买东西到开化寺，吃饺子去认一力”。体现了太原百姓对这个老字号的青睐。认一力创办于1903年10月15日，其特色产品牛羊肉蒸饺被誉为华夏饺子之上品及“山西十大名吃”之一。“醋浇羊肉”也获评名菜之称。

老鼠窟元宵的老字号叫做“恒义诚”，由于地处钟楼街“老鼠窟”巷口，故以“老鼠窟元宵店”著称。老鼠窟元宵堪称是老太原人必吃的美食。口味有芝麻、花生、桂花、玫瑰等，香甜可口，软糯Q弹。

头脑这一名吃是由明末清初著名文人、书法家、医学家傅山发明的，作为药膳食品，头脑对人体有着温厚的滋补作用。头脑中的八珍为：

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