波士顿唐人街美食，状元哥美食波士顿龙虾

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波斯顿人的早餐的主食一般是鸡蛋，有鸡蛋饼、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等等。通常早餐还有土豆条、火腿、猪肉、白面包或英式松饼等。周末人们一般在早上的十点至下午三点到好一点的餐馆去吃早午餐，而把早餐省掉。人们在享受这顿美味的同时，还会佐以香槟。麦当劳、肯德基、比萨饼（必胜客）在世界快餐市场占统治地位，而在波士顿也同样如此。咖啡连锁店，如友谊、丹尼等，24小时营业，为你提供可口的食物，还备有低廉的儿童食谱。餐馆是非常美国化的，与咖啡店并无太大不同，只是面积更小，柜台更长，方便就座。最好的食用早餐之处当然是24小时提供服务的餐馆和咖啡厅。鸡蛋是早餐的主食。到波士顿当然要品尝一下这里新鲜的海产品，大西洋为这里提供了足够的鱼类和贝类。马萨诸塞州沿海的大片沼泽是世界上最大的越橘供应地，这种酸酸的红色浆果在美国的感恩节聚餐中起着重要作用。你在波士顿任何一家餐馆用餐，都会吃得很好，而且还可能比在家里吃更经济实惠。咖啡咖啡是早餐的主要饮料。一般来说餐馆价钱越便宜，咖啡越清淡。但无论是那家咖啡店，只要你不离座，就可以免费续杯。相比之下，波斯顿的茶就不那么流行了，若想在波斯顿喝一杯地道的中国茶，会颇费一番周折。咖啡连锁店，有友谊、丹尼等，24小时营业，为你提供可口的食物，还备有低廉的儿童食谱。海鲜到波士顿当然要品尝一下这里新鲜的海产品，大西洋为这里提供了足够的鱼类和贝类，如新英格兰蛤肉杂烩（浓奶汤）、鱼饼及清煮龙虾都独具魅力。其他地方风味，如波士顿烤豆、印第安布丁及波士顿奶油馅饼，也很有名。波士顿大龙虾俗称的波士顿龙虾，属于美洲龙虾，个头较大。由于波士顿临近加拿大，海域水温低，龙虾生长相对缓慢，所有肉质微紧，口味甘甜。深海中龙虾生长缓慢，所有营养更加丰富，一年才长1厘米。不要食用不够尺寸的小龙虾。产仔的母龙虾也要放生。

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