世界各国特色美食的英语表达，世界各国特色美食做法

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亚洲各国美食：

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泰国东炎汤-食谱明天想尝试煮泰国东炎火锅给家人吃。上网找了一些秘方，想把它拿来分享。这是东炎汤底的做法：材料：（1）新鲜鱼、章鱼–（随意） 草虾–300公克（2）南姜–1块 黄姜–1块 大葱–少许 小葱–少许 蒜头–5瓣 干香茅–1/2大匙（3）九层塔、芫荽、芹菜–随意调味料：（1）酸枳酱–1大匙 酸辣酱–2大匙 盐–1/2小匙（2）鱼露–3大匙 柠檬汁–2大匙 红糖–1大匙 辣椒粉–1/4小匙作法：1.滚沸一大锅水，把材料（2）放进去煮。 2.约40分钟后，放进切好的海鲜材料（1）煮熟。 3.等到再次沸腾时，将草虾及调味料（1）加入，再煮约2分钟。 4.加入调味料（2）拌匀，最后洒上一些切碎的新鲜香菜材料（3）即成。因我要煮的是东炎火锅，我建议放些 大虾鱼肉，sotong丸、螃蟹肉、鱼丸、海鲜豆腐之类的丸类，以及开罐罐头蘑菇，那就玩成了一锅美味的东炎火锅了。我喜欢吃辣，不管是cUrrY还是tOmyAm（东炎汤），都是我的最爱。即使鼻涕直流也心甘情愿。好自虐喔！不过，要吃酸辣具备的话，自然少不了小辣椒及酸甘，还有切丁的大葱了。当然也可以加入包菜，吃起来脆脆的，还不错。呵……若懒惰想要吃顿简单的东炎汤配饭，现有现成的tomyampaste酱料，所以任何时刻想吃，只要有一些配料，不到半个钟头就可以得偿所愿。不过，如果可以加上枫甘叶，那味道就更像泰国人的tomyam了。

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