澳大利亚的美食，澳大利亚的美食简介

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

澳洲的十大美食，到过必吃！每到一个地方，都应该好好的品尝当地的特色食物！在澳洲，不乏新鲜的食材，丰盛的品种，悦洋海外整理了澳洲的几大特色美食，去到澳洲的你们一定要尝尝！澳洲帝王蟹澳洲帝王蟹，素有“蟹中之王”的美誉，江湖上都是它的传说，它个头大，肉还多，肉质鲜美异常，特别简单的烹饪手法就可以将它的美味发挥到极致。对于小编来说，完美的帝王蟹，就是贵了点，每斤帝王蟹价格在400到600元之间，一只帝王蟹的体重在3到4公斤，甚至更重，所以，一只帝王蟹，最便宜的也要2400百人民币，听到了肉疼的声音，不过一群好友，还是可以分享一下！澳洲龙虾澳洲龙虾在世界上也颇有名气。来到澳洲，可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。新鲜和美味绝对是超值的享受。龙虾的价格比帝王蟹要便宜些，超市每斤大概225人民币，比较适合大众了。袋鼠肉袋鼠肉是澳大利亚独有的特色美食，味道和牛肉很接近，但没有牛肉嫩。在澳洲吃袋鼠肉是合法的，而且澳洲政府还鼓励吃，实在是因为袋鼠太多了。牡蛎牡蛎其实就是我们常说的生蚝啦，澳大利亚的牡蛎又大又干净，价格便宜。既可以生吃，也可以蒸着吃，相信大家都非常会做的啦！生蚝有细腻肌肤、美容养颜、降血压、滋阴养血等多种功效，喜欢的可以多买点！澳洲鲍鱼澳洲鲍鱼也是非常的有名了。澳洲鲍鱼主要有黑唇鲍、绿唇鲍、罗氏鲍等品种，尤其是黑唇鲍、绿唇鲍，在澳洲是非常的常见了。澳洲鲍鱼的主要特点就是体积大，肉厚，而且营养价值也非常的高。澳洲牛排澳洲除了海鲜外，牛肉更是声名远播！特别是澳洲牛排，在国内买可贵了！做牛排的牛肉，精选牛的上乘部位，烹饪的牛排外焦里嫩，轻轻一口下去，汁水溢出，鲜香可口……高质量的牛肉在澳洲可以说是大街小巷里都有，价格比较平价，是常见的食物！鳄鱼肉如果你要去北领地地区，一定要去名迪海滩的特色夜市，在这里能品尝到澳洲独特的野味——鳄鱼肉。要去就去好地方，悦洋海外推荐大家去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉，非常鲜美。炸鱼薯条澳洲人对炸鱼薯条的热爱已经到了狂热的程度，已经将它作为正餐了。炸鱼薯条起源于英国，被英国人带来了澳洲，然后澳洲人民就爱上了这道美食，经过多年的发展，澳洲的炸鱼薯条已经成为一大特色，鲜美的鱼肉外壳炸的酥酥脆脆，内里又十分软嫩，配上薯条，无论是挤上柠檬汁，还是配上各种酱料都令人回味。肉派肉派就是一种“酥皮馅饼”。肉派对于澳洲的饮食和文化有着深刻的意义，澳洲每年都会举办最棒的肉派大奖。它表皮酥脆，馅料多样，只有你想不到，没有澳洲人民做不出来的馅料。莱明顿蛋糕莱明顿蛋糕被称为“澳大利亚国家蛋糕”。四四方方小小一块，色彩搭配很漂亮，有人说它小巧精致神似宝石，称呼它为“可以吃的珠宝”。它是昆士兰的传统点心，一般在超市和面包店都可以买到，做饭后甜点非常合适。无论你是旅游，还是新移民到澳洲，这些美食真的不能错过，想要了解更多关于澳洲的资讯，关注悦洋海外喔

最佳早餐：

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这是来自法国的甜品法式千层酥，澳大利亚人通常将多层酥皮包裹的香草蛋奶，表面撒上冰凉的糖分，使其更加香甜浓郁。推荐理由：下午茶必备，法式美味和澳洲本土香料结合，绝对是一大经典。Vegemite是澳大利亚食物中的神器，Vegemite酱涂抹在吐司上，这就是澳大利亚人民最为喜爱的早餐了。和中国的臭豆腐相比有着异曲同工的地方，试试Vegemite能够找回家乡的味道。最特色的肉食：袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重。皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。蟹肉鲜味美，营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。最佳的水果：接触并喜欢上牛油果一般是从进入澳洲开始。第一次尝的时候，可能会觉得说没有味道，但细细品尝之后，你就会发现这其中趣味无穷。成熟的牛油果果肉绵软滑腻，味道甘美，吃牛油果就像品茶一样，它不像其他一般的水果，是为了解渴，而在于品。蓝莓算是澳洲最有特色的水果之一，是一种比较昂贵的水果。一小盒50克，大概需要5澳元，贵的时候要6、7澳元。具说有超级水果称谓的蓝莓功效实在数不胜数，抗衰 老，抗氧化，提高视力，美容养颜，还可以延缓神经衰老，提高记忆力，新州是蓝莓最大的生产基地，80%的蓝莓都出自那里。最不可缺少的蔬菜茴香头 Fennel在西方世界经典的茴香球做法是切成细条后做成各种沙拉。吃起来爽脆，清甜，回味无穷。徳式做法是将它加上奶酪入烤箱烤制。茴香球同样具有极强的抗氧化功效，同时它蕴含增强人体免疫系统vitamin C ，保护血管壁预防中风的Vitamin B和降低血压的钾元素。洋蓟 Artichoke，不论是抗氧化物含量和植物纤维含量，洋蓟都比同质量的蔓越莓，蓝莓等高出许多。这就意味着，洋蓟本身是自带抗衰老和助消化功能的。

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