紫甘蓝沙拉放什么酱好吃，紫甘蓝沙拉做法用焯水吗

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原料：

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调料盐3克，橄榄油2毫升

制作:

洗净去皮的土豆切片，洗好的黄瓜切丁，洗净去皮的胡萝卜切丁，洗好的紫甘蓝切丁。

土豆和鸡蛋放入烧开的蒸锅中，大火蒸熟，取出，把土豆压成泥状，鸡蛋剥壳，切粒。

锅中注水烧开，放入胡萝卜丁、少许盐，搅散开，煮半分钟至断生，捞出，沥水装碗，加入紫甘蓝、黄瓜、土豆泥，放入葱花、适量盐，淋上橄揽油，用勺子拌匀至入味，倒入鸡蛋继续拌匀，将拌好的食材盛出，装盘即可。

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