冬荫功托尼贾，冬萌功什么武功

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哈哈，所谓冬阴功，其实不是一种功夫，而是泰国的一种很有名的海鲜酸辣汤！我常吃泰国菜的。托尼贾的电影之所以叫冬阴功，是因为这部电影就如同这汤一样酸辣过瘾！冬阴功的做法：

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泰式冬阴功汤 材料：新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶 做法： 1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片； 2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色； 3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖； 4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。 烹饪手记： 1.香茅、薄荷叶、香叶可在燕莎地下超市买到，南姜如买不到可用普通鲜姜代替； 2.辣味的调配最好使用泰国产的香椒膏，如没有可用辣椒油代替； 3.椰奶是视个人口味而加的，喜欢椰香味的人可多加，否则也可用淡奶代之

泰式海鲜酸辣汤怎么做？

材料： 草虾.............6-10只 小蕃茄.........4个(切半) 香菜.............少许 小柠檬.........3个(榨汁) 洋葱.............1/4个(切块) 椰奶.............1/2杯 鱼露.............2汤匙 盐.................适量 水.................3杯(高汤) 泰式酸辣汤块....1块 做法： 草虾去头、去皮、去泥肠，背部切开一半备用【虾皮先别丢掉】 将虾皮加入高汤中，待高汤烧开之后再将虾皮取出 转小火，放入小蕃茄、洋葱、香菜、泰式酸辣汤块。慢火煮约10分钟，再加入草虾、鱼露、适量的盐 虾子转红色既为熟了，加入椰奶拌匀，再加入柠檬汁轻轻搅拌。酸度请自行斟酌 上菜前再加入香菜 小叮咛： 草虾也可以不去皮的整只入锅，鲜度更好 泰式酸辣汤海鲜汤块，是使这道菜简易许多的小秘密，一定在大型超市买得到如：康宝汤块的系列产品 如果不加椰奶也可以，不影响它的风味，但是柠檬汁就要多一点点才好吃 

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